1、糙米
所谓的糙米就是全米，日本人称之为玄米，其有这丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
2、姜
姜也是去湿良品，平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味，也可以做子姜为主食材的菜肴（姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等），常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤。紫姜的祛湿效果最好，建议食用子姜。
3、薏米
薏米可以促进体内的血液循环、水分代谢，有利尿消肿、健脾祛湿的效果。而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。现实生活中，薏米的吃法也很多，可用薏米煲汤、煲粥或者糖水。
4、地瓜
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。《《 金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。
1、薏米红豆粥
人人皆宜的去湿佳品，薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。
2、清热祛湿粥
材料:红豆、白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实以及灯芯花和赤茯苓做法:将灯芯花、木棉花和赤茯苓清洗干净，然后放入锅中加入适量的清水煎煮，最后取出药汁。在药汁之中加入白扁豆、红豆以及薏米仁和芡实，一起熬煮成粥服用。
效果:这道食谱具有很好的清热祛湿的作用，特别是在夏季炎热所导致的小便不利以及肠胃不适、胸闷气短的情况。
3、消暑健脾祛湿汤
材料:大枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆做法:将所有的食材一起放入锅中，然后慢慢熬煮，趁热服用。
功效:这方子具有很好的清热解暑以及促进肠胃消化的作用，日常服用之后能够很好的治疗身体湿气重的情况，对于健康非常的有利。
4、绿豆百合薏米仁粥
材料:绿豆、新鲜百合、薏米仁、粳米和冰糖
做法:将薏米仁、绿豆以及粳米清洗干净，然后放入清水之中浸泡二十分钟；百合也清洗干净，然后切碎备用；在锅中加入适量的清水、绿豆以及薏米仁，大火烧开之后小火慢炖，绿豆开花之后加入粳米和百合，然后熬煮成粥；起锅之前加入冰糖搅拌均匀之后就可以起锅服用了。
功效:这倒食谱就很好的去湿气的作用，特别适合夏天健脾通便的时候服用。
青鸭羹
青头鸭1只，青果5个，赤小豆250克，食盐、葱花适量。青头鸭宰杀后，煺毛，去内脏，洗净，备用；赤小豆淘洗干净，连同青果装入青头鸭腹内；将鸭放入锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭炖熟后，加入食盐、葱即成。空腹食鸭喝汤。
扁豆瘦肉汤
扁豆100克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片；把1中的食材一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1-1.5小时，加入适量食盐便可。
健脾祛湿汤
淮山（干品）10克，土溪黄草10克，茯苓10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。淮山、溪黄草、土茯苓、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
清热去湿汤
土伏苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。土伏苓去皮切段，将粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。