在生活中，想要依靠中药保健身体的人有很多，其实，中药并不一定都有益健康，需要人们注意使用的量，很多中药在使用过程中要特别注意，以藏红花来说，可能有人仅仅是听说了它的名字，对于它的功效不甚了解，其实，任何中药都有功与过。的小编精心为您带来了藏红花的功效与作用是什么通用6篇，希望能够给予您一些参考与帮助。
伊朗医药古籍记载，藏红花可治疗头疼、牙痛，有利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功能。印度人用藏红花治疗发烧、抑郁症、关节炎、虚弱和不育症等。
我国元代《饮膳正要》记载藏红花：味甘，平，无毒。主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。
我国明朝《本草品汇精要》记载藏红花：主心忧郁积，气闷不散，开胃进食，久服滋下元，悦颜色。
明朝李时珍《本草纲目》记载藏红花：番红花，出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。元时，以入食馔用。按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。气味甘，平，无毒。主治心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜。又治惊悸。
现代药理学研究发现，藏红花可减轻动脉粥样硬化斑块的形成、减低胆固醇，促进脂肪代谢，从而达到降血脂的效果；藏红花对氧自由基有抑制作用，从而达到抗氧化的作用；藏红花还有兴奋子宫、活血止血、抗肾炎、促进视网膜动脉血流量等功能。
近年来藏红花广泛用于治疗冠心病、心绞痛以及血栓闭塞性脉管炎等疾病，而且对高血压、高血糖、高血脂具有非常好的调节效果。现代药理学研究发现，藏红花能有效预防和治疗心脑血管疾病，且具有良好的抗癌活性。
藏红花被中国卫生部和国家食品药品监督管理局批准具有增强免疫力、降血压、降血脂、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、去痤疮、通便等功能。
增强免疫力
藏红花对于抗菌消炎的作用较为明显，可以增加身体的`耐力，提高免疫能力，对于一些慢性病有意想不到的效果。藏红花还对癌症和肿瘤有一定的疗效。
补血养气
藏红花可以帮助补血生血，对血液系统的帮助很大。藏红花还能够调节心神，调理内分泌，适合中年女性服用。藏红花对体质的增强还会反映在肌肤上，使肌肤变得更加红润有光泽。
促进呼吸系统
藏红花里有一种可以促进呼吸系统，使呼吸系统兴奋的物质，适合缺氧时服用，刺激呼吸系统，增强细胞氧气新陈代谢的速度，还能够在激烈运动中保护心脏。
调节子宫
藏红花对于子宫的很好的调节作用，藏红花可以提高子宫的紧张性和兴奋性，使已孕子宫更加敏感。
藏红花的食用方法
藏红花泡茶：将藏红花泡于水中几分钟，之后与花丝一同喝下，具有预防保健，美容的功效。
藏红花泡酒：将藏红花与白酒一起浸泡约一周，做酒饮用，具有补肾生精，健脾益气，治疗肾虚，月经不调的症状。
藏红花煮粥：将藏红花与大米一起煮粥，可以治疗气滞血瘀所引起的外伤疼痛和慢性肝炎。
藏红花的烹调方法
藏红花一般用作料理香料，用于鱼虾食物的烹饪，亦可作为着色料。
挑选藏红花的时候应将杂质筛选出来，滋润有光泽的优先挑选。
烹饪藏红花时先把藏红花置于热水中浸泡，慢慢会显现出诱人的金黄色。
藏红花的搭配禁忌
藏红花不宜与其他花茶搭配，否则会影响其疗效。
由于藏红花花瓣不方便保存，容易褪色变质，且晒干后失去了花朵时的美丽，所以，很长时间以来藏红花花瓣都是直接丢弃的。得益于现代科研的成果，人们重新认识了藏红花花瓣的功效与作用，开始重视并使用藏红花花瓣。目前藏红花花瓣的用法主要有泡水喝、泡脚、填充枕头芯、喂牛羊等。
泡水喝：每次用藏红花干花瓣3～5朵泡水。一边喝藏红花花瓣茶一边欣赏水中绽放的藏红花，感受那特异的芳香，仿佛置身于百花丛中。曾有媒体报道，浙江某茶厂将藏红花花瓣加工成花茶出售。
泡脚：如果用藏红花花丝泡脚比较奢侈，那就改用藏红花花瓣泡脚了。藏红花花瓣泡脚可以活血化瘀、解郁安神、消除疲劳，让你的脚美美的。每次用藏红花干花瓣10～20朵，泡30分钟左右。
填充枕头芯：用藏红花干花瓣填充枕头芯做成的藏红花枕头具有解郁安神、促进睡眠、消除疲劳等功效。
喂牛羊：如果藏红花花瓣太多，来不及晒干，用来喂牛羊等≮≯牲口，给它们改善伙食也是一个不错的选择。
1、水试法 取样品花丝2～3根，放入少量水中，观察水的颜色变化，如果显金黄色，则为真品，如果显红色则为伪品。
2、擦拭法 取样品花丝一根，适量蘸水，然后用力在白纸上摩擦，如果白纸上显示金黄色痕迹，则为真品，如果白纸上显示红色痕迹，则为伪品。
养血、活血、如果气血不足的话，可以考虑选择使用这种，补血、行血、理血等，通俗说法：增强体质，养颜美肤，还具有美容养颜的作用与功效，解郁安神，调神静气，调节内分泌，兼养血。
对于女性：可改善血亏体虚、月经不调、如果是气血方面的问题的话，产后淤血、经闭，面部生斑，会有斑点的产生，周身疼痛、忧郁闷结等症状
美容保健：适合爱美人士，对爱美人士有很大的帮助。女性因为种种原因出现气血亏虚，这样的病征，以及并发症，食用之则气血活，有利于气血通畅，血气旺，精神充沛，面色红润
预防保健：针对老年人，特别是老年群体的话。现代药理研究表明，小剂量的藏红花煎剂，有一定的抑制功效，对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用，作用还比较明显；小剂量藏红色花使血压略升而后降，这是对血压的影响，较大剂量使血压持久下降。其可明显预防和治疗脑血栓，这种可怕的疾病，脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等常在老年群体中见到的，老年人易出现的种种症状。
增强体质、调节内分泌：适用各种人群，很多人都可以选择使用的。可促进巨噬功能，消除体内“垃圾”，对体内的垃圾起到清理作用，增强细胞免疫力，提高人体抵抗力，对人体免疫力起到调节作用；能及时促进人体血液循环的血氧供给，满足体内氧气的供应，让人保持思维敏捷、心态平和，这样的话，人体就能维持一个健康的状态，自信满满；可及时调节内分泌，消除因失调引发的。色斑，进而达到嫩肤的目的。
藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，且有抗癌功效。藏红花独特的神奇功效，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。