为了确保事情或工作安全顺利进行，时常需要预先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。方案要怎么制定呢？下面是小编精心为大家整理的便利店的经营管理方案（精选5篇），希望能够给予您一些参考与帮助。
一、促销目的
通过“浪漫七夕夜”这一主题，紧紧抓住围绕“有情人”这一心理，展开商品促销和活动促销，以吸引客流，提高知名度，达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动，让消费者感到真正的降价优惠。
二、促销时间
20xx年8月27日—— 8月29日
三、促销主题
1 。示爱有道降价有理
2、备足礼物让爱情公告全世界
四、商品促销
“七夕情人节”是一个特殊的节日，是有情人赠送礼品的节日，因此商品促销应以“情人节礼品”为主题，红酒、巧克力、化妆品系列等。
各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列，以保证节日商品达到最高销售。
1 、商品特价
情人节期间，对于店内积压商品整理归类，设立特价区，此部分产品可借此次活动之势，保本销售，让销费者感到真正实惠。
2 、主题陈列
正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列，可以充分利用厨窗摆放，如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。
五、活动促销
1 、情人气球对对碰
气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送（自行安排）。
2 、购物赠送
凡购物达某某元，即可赠送玫瑰花一支。（时间：8月28日）
六、宣传
1、门口条幅
内容：浪漫七夕节，玫瑰温馨送
2、户外立牌喷画（2块）
（1）内容：活动介绍，活动DM页面
（2）内容：降价大看板
主题：说吧，说你爱我吧。
说明：制作精美的爱情大看板喷画一幅，上面预设了很多浪漫的真情告白，观看的人们可以用短信的形式发送给自己的心上人。
3、入口、通道喷画
内容：七夕节形象喷画
4、卖场广播宣传
七、店内布置
1 、备足礼物让爱情公告全世界门前写真招帖。
a.店门口美术笔手写招贴（含优惠策略的具体内容）；
b.彩色横幅一条：内容为“示爱有道！降价有理之降价风暴”；
c.购买或租用心形气球做店面装饰；
2 、柜台和店面内外的卫生：要整洁，门窗玻璃一定要干净，一尘不染。
3 、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。
八、联合经营
与当地鲜花店达成合作协议，相互提供商品，以增加双方销售量。
如购买xxx元鲜花，赠由xxx超市提供的情人节礼品一份；
在xxx超市购xxx元，赠由xxx鲜花店提供的鲜花或优惠卡。
时间：20xx年2月14日
地点：xx便利店
参加人数：店内所有员工
一、活动目的
1、提高便利店的知名度，扩大品牌效应
2、通过活动拉动便利店的销售量，增加效益
3、建立便利店的品牌忠诚度
二、活动主题
爱情至上浪漫无罪
三、活动安排
1、活动形式
比赛赢奖品，爱心墙抽奖以及其他促销活动。
2、活动人员安排及职责
1）活动总负责：xxx店长
主要工作：总体协调，人员调配
2）策划、现场协调：xxx
主要工作：活动策划与安排、现场资讯采集；
3）人员分工、布场及撤场安排：xxx
主要工作：人员的。调配，布场、撤场时的相关事宜安排；
4）物品准备：xxx
主要工作：负责抽奖，发放奖品。
5）现场照相、录像：xxx
主要工作：现场活动的拍照与录制
四、便利店布置
1、便利店内（现场不让进行布置）
A、用带有“情人节快乐”字样的粉色彩带、气球布置店内
B、在店内一角摆上“爱心墙”
C、将巧克力的礼包、新鲜的玫瑰花等情人节畅销产品摆在店内最显眼的位置，供顾客选购
2、店外
门口拉上横幅“祝大家情人节快乐！今天参与活动，各种大礼等着您来拿”
五、活动内容
A、情侣比赛活动
1、爱我就把我抱回家
参与活动的情侣，由男生将女生抱起并且坚持住。时间能够持续3分钟、2分钟、1分钟以上的，可以分别获得不同的礼品。
2、姻缘一线牵
抽奖箱内放进店内的商品，并用红色绳子拴住，绳子另一端放在抽奖箱外。参与活动的情侣共同选取一根绳子，进行抽奖。
3、我的心思你不用猜
邀请5对以上情侣参与活动。主持人由店内员工担当。主持人会出几个问题，然后让男
女情侣回答，比如说，主持人问，你女友喜欢吃什么东西，然后男人在题板上写出自己的答案，同时女方也要去写自己喜欢的、东西。一致答案的数量最多的情侣，获得大奖。
4、爱心墙
情人节当天，无论单身还是情侣都可以用便利贴记录自己的心情，或者写下祝福的话并留下联系方式，贴在爱心墙上。当天晚上由店长抽取5张作为幸运顾客，送取礼品或购物券。
5、促销活动
A、买巧克力礼包送一朵玫瑰花
B、购物满100送玫瑰花一朵，满200送巧克力
C、团购：3对以上情侣团购打8、8折
最后活动总结。
一。周边环境：
商场如战场，知己知彼方可百战不殆。
1、零售店资料：
超市资料：周边方圆500米同行，包括标准超市，便利店和小型社区卖场。周边方圆3公里大卖场（包括仓储式大卖场）。
专业店资料：包括果蔬店，菜市场，五金店，五交化，文具店，小餐饮，日化店，零食店，母婴店等。
2、客户群体资料：
社区居民，写字楼，工厂，学校（大中小学幼儿园），医院等。
3、消费水平：
不了解周边消费水平。
二。店铺定位：
没有根据周边环境对店铺做出合适的定位。
解决方案：根据掌握的周边环境资料，对店铺做高中低档定位，一般不建议做低档定位。
三。店铺环境：
1、橱窗：乱贴广告，橱窗影响视线。
2、门口：摆放东西过多。
3、灯光：灯光昏暗。
4、墙体，柱子：乱贴广告，墙体脱落。
5、货架：货架陈旧，比较脏，有灰尘。
四。布局动线：
1、货架摆放：商品大类布局不合理，混杂摆放食品和非食商品。
解决方案：从大中小分类来布局货架，同事考虑过道和动线问题。
2、过道：太窄，通道堵塞。
解决方案：太窄的话对货架进行重新布局，堵塞的话移除障碍物。
五。商品陈列：
1、商品摆放混乱，不美观。
解决方案：每天开店前或者闭店前做排面整理。
2、关联商品没有摆放在一起。
解决方案：调整商品或者品类摆放位置。将关联消费商品摆放到邻近的位置，促进消费。
3、没有纵向陈列。
产生原因：大多数是供应商灌输的理念，供应商把自家产品放到最好的位置，导致店东以为横向陈列效果最好。解决方案：忽略供应商的陈列需求，正常货架一定不要有任何厂家做的陈列，按店铺陈列原则做陈列。
4、没有按品类陈列。
解决方案：把同品类商品集中摆放。
5、黄金位置摆放廉价商品。
黄金位置摆放高利润商品，高价值商品，新品。
6、没有按先进先出原则摆放商品。
解决方案：补货的时候先看保质期，确保最外面的货日期最老。
六。标示氛围：
1、分区牌：占便宜用厂家制作的分区牌。
解决方案：自己制作分区牌，如果用厂家提供的，一定要收厂家费用。另外，分区牌不是必备的，可以不用。
2、吊旗使用不规范：
解决方案：吊旗要求安放整齐。在开业，店庆，重大活动要更换特定的主题。
3、价格条：缺价格条，或者价格条破损。
解决方案：把价格条补齐，把破损的价格条换成新的。
4、价签：价签缺失，非机打价签，价签模糊不清。
解决方案：保证所有商品有价签，尽量用机打价签，模糊的价签要重新换新的。
5、爆炸牌：没有合理利用爆炸牌。
解决方案：适当的利用新品，促销，畅销品等爆炸牌。
七。商品管理：
1、存在过多临期商品和过季的商品。
产生原因：没有关注保质期。解决方案：及时利用促销活动，或者返还厂家处理掉。
2、部分商品库存量太大，占用店内空间。
产生原因：库存量大的一般是整件的饮料和礼品，大多数是为了兑陈列而产生的。解决方案：优化精简整件礼品类商品数量，保留80%畅销品+20%利润品。
3、存在傍名牌商品，影响店铺形象。
产生原因：店东不熟悉商品品牌，或者为了高利润。解决方案：给店东讲解品牌知识，以及如何识别傍名牌产品。或者由专业人员定期巡店发现后解决。一旦发现这些商品，必须下架处理。
4、商品卫生做的不好。
产生原因：店员太懒，没有及时或者定时擦洗商品表面的灰尘。解决方案：店长需制定商品卫生管理条例，定期擦洗商品，以保证商品随时都像新的一样。
5、同一商品规格包装太多。
产生原因：多半是供应商为了自己利益上的货。解决方案：同种商品规格最多不要超过3种，不要给顾客太多选择。
6、一元以下商品过多。
产生原因：一元商品销量一般都不错，店东想借此吸引客流。解决方案：一元商品销量大，但客户的价值不大，吸引的客流不是优质客流，而且拉低店铺档次，适当的控制一元商品的数量。
7、商品价格带不明显。
产生原因：店东不了解自己店铺所需要的主流商品的价位。解决方案：做好高中低端商品比例。
8、商品品牌组合不合理。
产生原因：店东对各种品牌不熟悉。解决方案：国际名牌商品，国产名牌商品，杂牌商品合理组合。
9、无条码商品过多。
产生原因：没有把控好采购关。解决方案：采购的时候注意看有没有条码，部分特殊商品可以没有条码，用自编码代替。
10、没有差异化特色产品和品类。
产生原因：没有做够市场调研。解决方案：考察下周边竞争对手的店，做出适合自己店铺的特色产品和品类。
八。数据分析：
根据收银机后台数据进行分析以及后期的优化调整方案。
1、数据不准：
产生原因：商品不经过收银机，或者因为太忙，或者因为价格没录入收银系统。解决方案：店铺所有商品必须有条码，商品资料必须及时录入系统，无条码商品用自编码代替录入系统。所有商品结账必须经过收银台，以保证收银数据准确。
2、不看后台数据：不了解店铺经营数据，包括营业额，毛利，毛利率，库存，客流量，客单价等。
产生原因：店东没有看后台数据的意识，或者不知道如何看数据，或者看完数据不知道怎么用。解决方案：每日营业数据必看，了解店铺经营情况。可以定期给店东培训这些相关的知识。
3、后期调整：看过后台数据后不调整优化商品结构。
解决方案：根据后台数据淘汰商品，增加商品，优化价格带，优化品牌，找到自己店铺最特色的类别。
4、跟踪调查：调整后不跟踪调查。
解决方案：调整后及时跟进销售情况，不断的对产品进行组合优化，达到最适合店铺销售的状态。
九。促销管理：
问题：从不做促销，或者不知道怎么做促销。
解决方案：促销分为日常促销和节假日促销。根据周边同行，特别是参考周边大卖场做出适当的商品促销。
十。店员服务：
1、热情度不高：对顾客爱理不理。
解决方案：统一对店员进行培训，将店员的薪资与服务质量挂钩。
2、仪容仪表：穿着太随意。
解决方案：店员统一着装，统一仪容标准。
3、不务正业：顾客少的情况下做与工作无关的事。
解决方案：将店员的薪资与营业额挂钩，提升店员的积极性。
4、业务不精：不熟悉收银系统，不知道商品所在位置，不了解商品知识。
解决方案：对收银员定时培训考核，对店员进行商品知识的讲解。
一、每天早上提前十分钟正常开门营业。
二、（衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子），（违反规定给以经济处罚10元），必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，（违反规定给以经济处罚5—50元）。
三、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，（违反规定给以经济处罚10元），严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，（违反规定给以经济处罚5—50元）。
四、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，（违反规定给以经济处罚5—50元）。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，（违反规定给以经济处罚50元／次）。
五、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。
六、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并2)4.1.6.
一、策划目的
1、财务目标：(略)
2、便利店未来3年或是5年的销售收入预测
3、市场营销目标：提高市场占有率，增大优势，提升服务，树立品牌，扩大营利。
二、营销环境分析
1、宏观环境分析：
随着高校的大规模扩招，各高校学生数量大幅度增长，人均生活窨日益降低传统的便利店杂货店便利店等经营模式已不能满足大学生的日常购物需要。
下沙高教园区是杭州市政府批准建立的，为杭州最大的高教园区，16多万的在校大学生为下沙高教园区提供了新的机遇新的商机。高教园区周围遍布的便利店杂货店便利店店为行业市场调查提供了可能性，为行业发展提供发展策略借鉴。
2、消费者行为分析：
（1）学生消费行为分析：
在本次问卷回收过程中，回收率高达95%，95份调查中有61人在千家伴便利店消费过。在这61人的消费调查中，去千家伴便利店购物次数一星期1-3次的`消费者占42%，这充分表明学生在千家伴购物的积极性不高购买频率低。
（2）学生消费能力分析：
本次调查中，消费者一星期购物消费费用大约居于60-110元，而且意愿消费与实际消费大致相当，只有少数学生会“透支”与“节省”，另外可以看出“透支”不属于主流消费者。说明学生的消费市场潜力较大，如果能合理有效地把握住，对整个消费市场带来了无限的商机与机遇。
（3）消费者认知度分析：
针对千家伴便利店的知名度与美誉度，消费者对它的了解与综合印象主要表现为“一般”，占有率分别为44%，45%。在此次调查结果中，出人意料的是一半以上的学生都希望在外面大型便利店购物，在生活区购物一方面是地理位置近，比较方便；加一方面，所购商品是急需或是急用的，消费者的首选之处并非是在生活区内。
3、产品分析：
在调查过程中，消费者购买商品的频率由多到少依次递减为：饼干类或是面包类生活用品泡面学习用品其他。前面四类才是购物的主流，对此，可根据实际情况，进行调整。
4、竞争对手分析：
（1）生活区内竞争对手分析：
生活区同行业竞争，主要涉及到地理位置价格两方面的因素。地理位置近是取胜的关键之一：由于生活区内有其他的便利店杂货店，小便利店等类似的经营模式，因此，价格战，也成了拉拢顾客的一个不可缺少的组成部分。此外，员工服务态度在整个过程中也较为重要，员工直接代表着企业的形象，他(她)们的一举一动都关系着消费者对企业的评价。如果员工服务态度差，那消费者可能就不会到你这购物，加上生活区内类似店的数量不止一家，所以从整体上来说，竞争较为激烈。
（2）外面大型便利店竞争分析：
随着大学生的生活节奏越来越快，更多的学生除了周末出动购物外，不可能在上课时间出去购物。但是，外面大型便利店有着得天独厚的条件：品种齐全规模大，有良好的知名度和美誉度，就成了竞争优势之所在。
5、企业形象分析：
千家伴便利店是一家新兴的便利店，（总部设在下沙镇，现已有两家连锁店，集中分布在下沙高教园区东区。）在企业形象方面有待发展，这就需要在今后的激烈竞争中，打造品牌树立良好的企业形象。
三、营销现状分析及市场分析
调查显示，连锁店一（经贸生活区）由于没有类似的行业，所以竞争力较弱，消费者除了去外面大型便利店外，连锁店就成了他们的主要购物场所；连锁店二（金融生活区），金融生活区与财经生活区同属于桃李苑，苑内共有两家便利店一家杂货店，所以竞争力较为激烈，除了拥有一些就近的顾客，还要在价格服务等方面吸引新顾客保持老顾客；另外，在连锁店一二之间，相隔“百草味”——这家店从服务态度和环境入手，主营零食，位于公交停车场对面——下沙东区唯一的一个停车场，加上下沙东区女生的数量校男生相比偏多。在一定程度上，对千家伴便利店的销售量构成冲击力。总部设在下沙镇，主要消费者是周围的商人和居民，并且附近无类似店，相对来说，竞争力相对较弱，有“龙头老大”之势。
四、SWOT分析
优势：
（1）有固定的消费者，地理位置比较近集中，便于统一管理。
（2）价格方面与同行业的其他便利店便利店杂货店相比，有“价廉之势”。
（3）下沙高教园区东区女生数量较男生相比偏多，这在一定程度上扩大了销售量。
（4）各高校大规模扩招，学生数量大幅增加从而带动了需求。
（5）交通方便，大大减少了销售商品的运输费用，降低成本，增加收入。
劣势：
（1）传统的经营方式和机制对市场适应和反映能力较慢。
（2）千家伴便利店在下沙高教园区仅占一小部分市场份额，而对于整个下沙高教园区的目标市场占有率相差甚远。
（3）目标市场的经济发展处于生长阶段，经济体制尚未成熟。
（4）企业知名度不高，产品品种不全，缺少信誉，不能赢得消费者好感。
机会：
（1）高校大规模扩招，各高校学生数量大幅增长，给下沙高教园区相关行业发展提供新的机遇与挑战。
（2）目标市场各行为都有刚起步，处于同一水平线上，导致同一行业缺少“龙头老大”。
（3）传统的便利店杂货店便利店已不能满足目标市场顾客的需要。
威胁：
（1）学生消费能力有限，大部分都学生去外面大型便利店购物。
（2）各大高校生活区都有自己的便利店便利店杂货店。
（3）企业不能在消费者心目中形成一定知名度与美誉度。
五、市场营销策略方案
（1）销售宗旨：
A以强有力的广告宣传攻势，顺利拓展市场，为产品定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。
B以产品主要消费群体为产品的营销重点。
C建立起广而宽的营销渠道，不断拓展营销区域。
（2）产品方案：千家伴便利店的产品应包括以下三个方面：产品质量服务质量营销环境。
A保证产品质量：
产品质量就是产品的市场生命，企业对产品应用完善的质量保证体系。首先，企业应销售质量检验合格的产品，未经过质量检验的产品不能出售；其次，企业不出售已过期商品，在商品即将过期时，企业可根据实际情况，采取打折等方式；其三，不出售假冒伪劣产品，保证消费者买得放心，用得安心。采购员在采购时应具备区分假冒伪劣产品的能力；最后，对于因包装破损影响产品质量的商品不能出售。
B提高服务质量：
员工是企业形象最好的代言人，提高员工的服务质量就要从提高员工素质做起，定期或不定期地员工进行培训，培养一支微笑服务，待人有礼，有服务理念宗旨的员工队伍，将企业文化理念真正落实到每一为员工身上；实行奖罚政策，以便更好地鼓励和监督他们；加大对员工的监督力度，可在便利店门口设立投诉或意见箱，对被投诉的员工，根据情节轻重采取措施；开通客户服务热线；退货方面的服务等。对于产品方面的投诉，企业应更多的站在消费者的角度上看问题，能以合理有效的方法处理解决顾客在购买时遇到的问题，不仅增加了消费者的满意度有效的进行监督，还可以对员工起到鞭策作用。
C改善营销环境：
员工的着装不但要整洁，而且还要做到整齐统一；有必要的话还可以放些音乐；对于商品要按时进行打扫，以防灰尘残留在商品包装上；室内要适当地进行通风，保持空气清新；便利店的背景设计及货架上的商品陈列；购物凭条等。
（3）价格方案：
在保持现有的定价方案基础上，争取最大限度的降低商品成本，促进商品消费，增加利润空间，扩大销售收入；实行会员或贵宾卡制度，鼓励消费者多购；以降价等方式吸引顾客，调动目标市场顾客的购买积极性。
（4）销售渠道方案
随着网络知识的日益普及化，网上购物将在未来的几年里成为主流。针对目标市场顾客群体的特殊性，企业可将产品通过网页制作，设置在特定的网站上，类似，进行网上沟通。对团体或个人购物消费满100元，可免费送货上门，并组织专门的人员送货上门。送货人员，可采取招聘在校勤工助学的学生，既便于管理提高企业知名度和美誉度，又节省开支；对于送货，采用“就近原则”谁近就由谁来负责搭配商品，但必须由总部利用网络技术快速分配给各连锁店。
（5）广告宣传：
实施步骤可按以下方式进行：
a)赞助某大型文艺活动（最好是校际联谊）
b)举办下沙高教园区勤工助学工作的招聘活动（在下沙就读的在校大学生）
c)在重大节假日重大活动前推出促销。
d)招募新闻俱乐部会员，并让其随时关注有关新闻动态，报道在各自学校广播电台或相关报纸杂志上。（大学生比较关注的报纸杂志）
e)举办企业标志广告词征集大赛，邀请获奖学生参加颁奖仪式，并在电视上进行报道。
f)举办大学生动漫展等卡通大赛，并制作到网站上去。
（6）行动方案：
具体时间：
赞助某大型文艺活动：20xx/04—20xx/05
举办下沙勤工助学工作的招聘活动：20xx/11中旬
成立新闻俱乐部：20xx/05
广告词企业标志征集大赛：20xx/10-20xx/11上旬
举办卡通大赛：20xx/12下旬
重大节日如国庆节劳动节等
（6）推进整体步骤具体如下：
a)对员工进行培训并明确传达投诉箱或意见箱的作用，提高其危机感。
b)制定网页，设置属于自己的网站，并将企业的动态社会比较关注的事件进行网上公开。
c)开通本企业的服务热线，从服务方面入手，提高服务质量。
d)赞助大型文艺活动，并横挂条幅。
e)成立新闻俱乐部，积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件，提高企业知名度。
f)利用重大节日活动前推出促销活动。
经费预算(略)