家常可乐鸡翅简单做法通用8篇

可乐鸡翅是道家常菜也是道解馋菜,它的'色泽艳丽,香甜软糯,味道鲜美。同时它的做法简单,也是一道受欢迎的菜品。以下是人见人爱的小编分享的家常可乐鸡翅简单做法通用8篇,希望可以启发、帮助到大家。

做法 篇1

1、鸡翅洗干净,正反两面都改刀,深度见骨即可。

2、锅放清水烧开,把鸡翅焯一下,捞出用凉水冲去血沫。

3、锅在火上烧热到锅内无水,不要放油。

4、直接将鸡翅放到锅里,快速翻炒几下,小心不要糊掉了,一般炒5、6下就可以。

5、立即倒入可乐和酱油,比例为3:1,比例为4:1的话,口味偏甜。

6、大火烧开后,调小火,炖到收汤,出锅可乐鸡翅即可。

做法 篇2

1、准备所需材料。

2、鸡翅中洗净,用牙签在鸡翅中上扎些小洞。

3、姜、蒜和小葱切碎。

4、将鸡翅中放盘内,再加入姜、蒜和小葱。

5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。

6、用手抓均腌制15分钟。

7、锅内倒入植物油小火烧热。

8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。

9、煎至两面上色。

10、加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

做法 篇3

1、鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分。

2、捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。

3、放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度,加老抽调色以及调咸味儿。

4、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。

5、火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃),加一点儿鸡精或者味精。

6、大火煮沸后转中小火收汁,最后调入盐即可出锅。

做法 篇4

1、鸡翅洗净,葱姜切片。

2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份。

3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄。

4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

做法 篇5

1、在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的`是更好的入味儿和去血沫。

2、锅内坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开。

3、煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。

4、油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香,倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。

5、倒入可乐,没过翅中。并调入适量老抽。

做法 篇6

主料

鸡翅中10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤、匙老抽1茶匙、料酒1茶匙。

做法 篇7

1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入亦舒堂火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意 www.jingyou.net ,可乐不要到太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

做法 篇8

鸡翅8只,可乐1听,酱油4汤勺(60ml)、白糖1汤勺,葱段、姜片少许,盐、料酒各少许。

1、鸡翅洗净,斜切两刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。

2、做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下。

3、锅内放入2两食用油,油温后放入白糖炒,炒出糖色,放入鸡翅,继续翻炒,待鸡翅呈金黄色时,加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许。

4、大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准),这样味道浓郁,极其味美。

5、装盘,浇汁。

一键复制全文保存为WORD