平湖端午节的习俗
食粽子
《荆楚岁时记》“五月五日，为屈原投汩罗，人伤其死，并将舟楫拯之，因以为俗。”《续齐谐记》“……每至此日，以竹筒贮米，投江祭之。”因此端午节家家户户都要包粽子，吃粽子。
赛龙舟、摇快船
赛龙舟是人们对端午节印象较深的习俗之一。在平湖，这个民间活动一直在延续，形式多种多样。
做蚊烟
用苍术、白芷在正午午时，房屋室内，农村里有还到猪棚头熏烟，俗称“做蚊烟”、驱五毒，即“蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍”，因五月里天气炎热，是各种虫繁殖之时，故在床下墙角里还要撒上白石灰以示消除蚊子和蚂蚁。不过现在要提倡五水共治，保护环境，不能再任性的做蚊烟啦~~
食五黄
食五黄即“黄鳝、黄鱼、黄泥蛋、黄瓜、黄酒”。另用一瓶黄酒加入少量“雄黄”是中草药中的一种药品，大人在饭前要喝少量雄黄酒，要给小孩子抹雄黄，一般抹在鼻梁筋或额骨上点一点，也有写上一个“王”字，俗称解读辟邪。
挂艾草、菖蒲、大蒜
除了粽子，端午节还有很多流传下来的习俗。一般端午节期间，很多人家都会将艾草插在门窗上，再挂上两把菖蒲。
端午时节盛夏来临，蚊虫也增多，挂艾草一方面是民俗习惯，另外艾草本身气味强烈，能起到一定的驱虫作用。“菖蒲的外形比较像宝剑，挂在外面可以辟邪。”
散发着强烈味道的大蒜在民间也被认为有驱邪的作用，有句老话说“小鬼摸着大蒜头”很是倒霉，所以挂大蒜也成为端午的习俗之一。
端午节的习俗
1：赛龙舟
赛龙舟赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
2：端午食粽
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，某些地区也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽，统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。
3：佩香囊
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱。在中国某些南方城市，青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。
4：悬艾
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。
烟台人过端午节以家家户户早上食粽子、鸡蛋为主。烟台粽子用粽叶将糯米包成三角型，也有糯米中参小黄米或以将糯米换成小黄米，包成黄米粽，米中夹红枣，花生等，沾糖食用。品种，品味没有南方粽子丰富。但现在市场上也有不少南方的肉粽，口味很不错。我的奶奶以前就包过南方肉粽，味道真的是好极了。
烟台在端午这天没有赛龙舟这一风俗，也许是因为河流太少，而在海上赛龙舟又太危险吧。不过赛龙舟这一习俗的确是为了纪念屈原，传说是乡亲们泛舟寻屈原。
端午这天烟台人会在门口插艾子，艾子又称艾蒿，好像是一种可以入药的植物，据说可以驱蚊子。也有的地方插桃枝，有避邪祛病之意。
端午这天老人会给小孩带上“五毒兜”，兜上绣有蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍“五毒”；身上还要带桃木棒槌、小扫帚、荷包，以扫除五毒，驱瘟避邪；手脚脖上拴五色线，叫做长命缕，拴命线。我小时候就带过小扫帚，荷包，也拴过五色线，记得小荷包里还有香味呢。
在民间的说法是端午节插艾，这样不仅有招福驱邪的用途，而且还有防病驱蚊的效果，当然了重点在于后者了。艾草在农村是十分常见的一种野草，但是它的用途不小，其中一点就是有驱蚊虫、净化空气的作用。这是因为艾草的茎、叶中都含有一种挥发性的芳香油，而它所产生的奇特芳香，就可以驱赶蚊蝇、虫蚁，并且净化空气的效果。那端午节插艾草有什么讲究？
还记得小时候有一首和端午节相关的童谣“初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五扒龙船”，其就准确的描述了从五月初一到五月初五端午这一段时间的活动安排。从这首童谣也可以看得出来，在过去是五月初二的时候就包粽子了，而五月初四悬挂艾草，等到了端午节这一天的主要活动就是看龙船比赛了。不过现在多数都没有遵守这个规矩了，普遍都是在五月初五端午节这天包粽子、插艾草。有人也疑惑，艾草是在早上插，还是晚上插好呢？农夫认为，只要是在端午节这天，无论是早上、中午，还是晚上插艾草都是可以的，没有规定说一定要在一天中的什么时候插艾草。这个没有特别的说法，早晚都可以，但是农村的老辈人普遍认为早上插比较好，所以端午节当天一早就在大门口悬挂艾草了。
端午节插艾草的方法也简单，一般是将“天中五瑞”中的菖蒲、艾草、石榴花、蒜头和山丹等5种植物任选两三种，通常是将艾草、菖蒲等用红色的绳子捆绑成为一束，然后悬挂在门上，或者是窗户边上就行。之所以会加入菖蒲，那是因为它是“天中五瑞”之首，并且叶片看起来很像一把剑，在民间它还象征却除不祥的宝剑，插在门口可以避邪。那端午插的艾草什么时候取下来呢？
就和悬挂艾草没有时间规定一样，什么时候取下来也没有时间规定的。多挂几天，少挂几天也是无所谓的。根据我们这里的习俗，一般都是等到艾草干了以后，没有了味道了才会把它们取下来的，因此艾草一般会在家门口悬挂一个月左右，然后才会取下来的。因为艾草本来有香味，有较强的驱蚊防虫的效果。因此当艾草干枯了以后，也是有用处的，尤其是多年的陈艾药用价值更高，所以会留着以后备用。但是多数都是在天黑以后，把这些艾草放在盆里烧掉，其所产生的气味还能驱蚊虫哦。
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节，是我国历代的四大传统节日之一。最初为全民健身、祛病防疫、祈求健康的民俗佳节，后又因纪念伟大的爱国诗人屈原一直流传至今。
端午节总是伴着炙热毒辣的烈日悄然而至。清早醒来，家家户户都热火朝天地忙着包粽子。我也总是跃跃欲试，跟着妈妈依葫芦画瓢。我拿起粽叶，把它编成一个漏斗状的样式，然后把我最爱吃的咸肉、咸蛋黄等凡能作馅的美味一起塞进去，当然，还有不可或缺的主料——糯米。紧接着，我把粽叶对折包好之后，一个矮小但肥胖的三角粽子就呈现在我眼前，和同伴相比，它的体重严重超标。我小心翼翼地把它放进蒸笼，生怕它爆裂开来。正午，粽子已经蒸得熟透了，值得庆幸的是，我的那个粽子并没有爆裂，但由于馅放得过多，导致其它粽子成熟时它的馅还没有完全熟透。哎！看来包粽子也不能太过于“贪”啊！吃着鲜美可口的粽子，闻着粽叶的阵阵清香，心中不觉多了几分对端午的留恋，又深深被端午的韵味给迷住了。望着摆在桌上的粽子，不禁遥想两千多年前屈原投江的那一幕，百姓们为了不让鱼儿吃掉屈原的尸体，陆续赶往屈原沉江的那一块江面扔粽子。慢慢的，端午包粽子、吃粽子已然成为广大民众的一种风俗。
而午饭后的赛龙舟更为精彩。你看，信江河岸边人头攒动，大家翘首东望，只见一艘艘龙舟飞一般地冲过来，顿时，江面上锣鼓喧天。划桨的运动员们使出全身力气拼命地划。的几条龙船上，队员们配合默契，就连龙舟也特别听从他们的指令，行动自如。龙舟的身后留下了一条条欢乐的波纹，原来平静的水面霎时布满硝烟一般。尾随在后面的龙舟，吃力地跟着，我看着都替它们着急，真想冲上去帮那些龙舟上的队员们一把。鼓手们也使出了吃奶的力气，使劲地敲鼓，这鼓声一下一下，铿锵有力，也敲在了一旁观看的人们的心坎上。仿佛每多敲一下，运动员们就多一份力气，队员们也不甘示弱，一边划船，一边和着鼓声，“一二一二”地喊着口令，那口令里充满了运动员们对胜利的渴望，也表明了运动员有使不完的劲儿。江面上热闹极了，口令声、敲锣声、打鼓声，包括划桨声，汇成了一首激昂雄浑的乐曲，乐曲里有着浓重的端午节日气氛。
看着这激烈的划龙舟比赛，我心里暗想：端午节要搞这么隆重的活动还是源于战国时一些朝中大臣不忍心失去屈原这样一位国家栋梁，才架舟你追我赶地向屈原投江的地方四处巡看，希望能救回屈原。屈原本是贵族出生，后来被奸臣陷害，被放逐到边疆，看到自己的国家快要被别的国家占领，屈原悲愤交加，跳江自杀了。想到这里，我深深被屈原这种爱国情深所打动。是啊，我们生活在幸福的时代里，怎么能忘记这些爱国之士为我们做出的贡献？我们不仅要在心里埋下爱国的种子，更应该努力学习，用我们的实际行动把这种流传了几千年的爱国情怀发扬光大。
端午节的文化历史源远流长，我觉得这样的民俗必将播撒到每一位中国人心田！
元稹喜欢“萌”粽子 陆游爱办派对吃粽子
诗人和吃货是两个并不矛盾的词，在我国古代，越是文化人，就越讲究吃。文人们端午吃粽子就是一个明证，比如说，那粽叶非得是太湖里的，那糯米非得黄河边上的才好……古人吃粽子，花样繁多。像唐代着名诗人元稹，就是写“白头宫女在，闲坐说玄宗”的那位，他诗风婉约，喜欢的粽子也很精小。元稹有诗“绿粽新菱实，金丸小木奴。”可见他对那种小如初生绿菱的“迷你卖萌”粽子情有独钟。
不过苏东坡的口味却又不同：“不独盘中见卢橘，时于粽里得杨梅”，说明对以蜜饯为馅的粽子赞不绝口。而清代林苏门的“一串穿成粽，名传角黍通。豚蒸和粳米，白腻透纤红。细箬轻轻裹，浓香粒粒融。兰江腌？T贵，知味易牙同。”则暴露了他对火腿粽子的心心念念。
当然有好吃的不能独享，不少诗人也喜欢在这一天约好朋友一起分享美味的粽子。宋代陆游也写过“端午数日间，更约同解粽”的诗句，看来陆游算是个比较喜欢热闹的“派对达人”。不过，热闹繁华的背后总是寂寞空虚冷，每一个节日都会引发他们对故乡、亲人的思念，端午当然也不例外。喜欢独自散步的诗人们，也免不了在节日里思乡。像宋代诗人朱松就在他的《重五》一诗中写道：“异乡逢午节，卧病此衰翁。竹笋进新紫，榴花开小红。山深人寂寂，气润雨蒙蒙。煮酒无寻处，菖蒲在水中。”古人没有电话，只能托些个花花草草、菖蒲艾叶什么的寄托一下对亲人的相思，若是如现在这般通讯发达，一个电话便可听到乡音，就不会有这些让人读来肝肠寸断的诗句了吧。
唐代皇帝和大臣互赠夏衣 衣上有题名，穿着很清凉
百姓要过端午，皇家也是不例外。当然，皇家过端午的规矩也多。比如说节日这天，皇上要向朝中的臣子赐予夏衣。这个工作很仔细，所赐的衣服用轻薄的细葛为料，还要根据臣子的身材缝制，让他们穿着合身。
杜甫《端午日赐衣》诗中写道：“宫衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。自天题处湿，当暑着来清。意内称长短，终身荷圣情。”首句表达出乎意料的心情：宫衣上面居然还有我杜甫的名字啊！这是怎么回事？原来，此时肃宗正在打击他老爹的臣子，把房？g、张镐、严武、贾至、高适、岑参等人贬出京都，杜甫也在打击之列，端午节过后没有几天也被外放了。所以，他对受赐夏衣这份“恩荣”感到意外。三四两句写夏衣的轻软高级，细葛含着微风，香罗白如积雪，杜甫的想像力令人叹服。五六两句写穿着的惬意，夏衣上面的题名墨迹尚湿，穿在身上感到十分清凉。第七句写衣服长短合身，结句写自己终身感戴皇恩。杜甫当时任左拾遗，是个八品小官，他能受赐夏衣，可见皇上端午赐衣的范围十分广泛。
一方是皇上赐予臣子夏衣，另一方是地方官吏向皇上敬献夏衣。关于后者，史书未记，长于记事的杜甫却把它写进诗中。杜甫有《惜别行 送向卿进奉端午御衣之上都》，向卿其人名字不详，他制成了一件高级的夏衣，去上都（即京都长安）进奉给皇上，杜甫写诗给他送行。诗中写道：“裁缝云雾成御衣，拜跪题封向端午”，云雾，比喻夏衣的轻柔，拜跪题封，是表示对皇上的敬重。
手腕上挂长命丝绳 皇上向大臣赐“百索”
除了互赠夏衣，因为五月是民间信仰的恶月，五月五日有被看作恶月中的恶日。流传下来的一个小故事说明了这一点：宋朝的徽宗皇帝和童贯就是五月五日出生的，两人心里难免疙疙瘩瘩、十分郁闷，于是改为十月十日生的，一下子就从金牛座，改成了天秤座。
出于趋利辟邪的考虑，每年端午节，大家都要在门上或手腕上挂结长命丝绳，在门上插艾草。晚唐诗人和凝《宫词》写道：“绣额朱门插艾人，羞将角黍近香唇。平明朝下夸宣赐，五色香丝系臂新。”“朱门插艾”，“香丝系臂”就是这种风俗的体现。
古代端午，皇上还要向臣子赐赠“百索”，百索，就是长命丝绳，是用五色丝线编结的绳索，又名长命缕。唐代诗人窦叔向有《端午日恩赐百索》，诗云：“仙官长命缕，端午降殊私。事盛蛟龙见，恩深犬马知。馀生倘可续，终冀答明时。”道教称有尊位的神仙为“仙官”，这里指皇上。皇上赐予长命缕，深深感动了这位诗人，他说此事之大足可惊动蛟龙，恩情之深足可晓谕犬马，表示在有生之年尽力报答圣明的心情。
端午前下场“龙舟雨” 被认为是好兆头
龙舟雨，就是端午前的雨，涨龙舟的水，意思就是说，为了方便人们在端午节的时候赛龙舟，端午节前都会下雨，让河水上涨，人们把这种雨叫做“龙舟雨”。
传说，在端午节前，如果有下“龙舟雨”，则是个好兆头。端午节过后，气温将显着升高，雨量也将更加充沛。下了雨，紧接着便是震人心魄的龙舟赛了。除了思乡，古人们着墨最多的，便是这龙舟赛了。
张建封的长诗《竞渡歌》最被人们看好，其中描写竞渡场面十分精彩：“鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来。棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。”到了冲刺阶段，场面更加热烈了：“鼓声渐急标将近，两龙望标目如舜。坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕。”望着即将靠近的终点锦标，两条龙舟上的健儿们眼睛闪出亮光，“目如舜”，传说舜有双瞳，所以视觉特别明亮。看着决胜的关头，坡上的观众发出了惊雷般的呼叫。胜负转眼间作出分晓：“前船抢水已得标，后船失势空挥桡。疮眉血首争不定，输岸一朋心似烧。”这是写输了一方的表现，眼看着别人夺了锦标，只好徒劳地挥动船桨向前划，郁闷得不得了。
农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。
端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。
1、悬钟馗像：钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
2、挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。
3、赛龙舟：当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的`尸体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。香港有竞渡，近来英国人也有仿效我国人作法，组织鬼佬队，进行竞赛活动。
4、吃粽子：荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。
5、饮雄黄酒：此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。
6、游百病：此种习俗，盛行于贵州地区的端午习俗。
7、佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
眼看端午节一天天的临近了，那象征端午节的各种形式，不同馅儿的粽子也琳琅满目的出现大小超市的货架上了，当然那些小商小贩也不甘落后，在他们的摊位也相继摆满这样那样的不同式样的粽子。你要自己包也行，糯米有得卖，粽叶也有人卖，无论那个在集市上都能够买到。
端午节是我国的四大传统节之一，也是民间为了纪念爱国诗人屈原流传下来的习俗。说到屈原，让我想起了他的“世人皆浊我独清，世人皆醉我独醒”的叹息。纵观当今社会，又有多少人沉醉于社会的那些个大染缸里不愿意醒来呢！还有人自我解嘲道：“常在染缸边上走那有不湿鞋”的论调。其实那些人只不过为自己的行为找借口罢了。你不清，你想浊，又何必为自己的行为找借口 。无论什么时候都是清者自清，浊者自浊。我们每一个都要对自己的行为负责任，不要为自己的行为找借口。那些为自己的行为找借口的只不过是为自己的罪责开脱罢了。历史上的屈原不是以自己的行动证明了自己了吗，所以他最终选择了清而受到人们的尊重流传千古，也才有了今天的端午节。
说到端午节，粽子是必不可少的吃食之一，而且由于地区的不同，不仅馅儿的用料不同，不过主料都是糯米，只是在糯米里参各式各样的配料，喜欢素的就参一点点紫米，或是花生什么的，而喜欢荤的则放一些牛肉火腿什么的，当然也有的人喜欢什么都放一点点的，总之，你到超市就可以随心所欲的挑选到自己喜欢的一种。
所包叶子也是因地区而异各有所别，有的地方用竹子的叶子来包，有一种叫大棕竹子的叶子人们就拿它来包粽子；有的地方用粽花的叶子，粽花可以做扫把，而叶子就被人们用来包粽子；有的地方用的叶子则是属于兰棵植物的一种，这种叶子不仅叶片绿色间带有点点白色斑点，当然极少的的斑点是金黄色的，而且本身就具备一种兰草的自然清香，所包出的粽子在煮熟之后叶子的绿色不会染饭，而且能够把叶子那份兰草的自然清香渗透于粽子里面，吃起来就自然而然有一种兰草的清香了，糯米的清香加上兰草的清香在包的过程中就能够淡淡的闻得到了，在煮的过程中更是香飘四溢，糯米饭的清香加上粽叶的清香吃在嘴里是别有风味，所以在包粽子的叶子中是特别好的。遗憾的是我在网上根本查不到这种属于兰棵植物包的粽子图片。
在我们华宁县的县城以及所属的周围的乡村到各个乡镇所用的叶子也是不尽相同的，县镇以及所属乡村包括山区用的叶子就是属于兰草的自然清香粽叶，而盘溪、华溪用的是粽花叶子，所包的粽子不仅在煮以后会染成绿色，而且没有那份兰草的自然清香。华宁用来包粽子的这种兰棵植物叶子多生长在山区一些背着太阳阴暗潮湿的地方。只要没有霜雪的侵袭，这种粽叶一年四季都是常青的。现在有的人家把它作为观赏植物来栽种，我家门前就栽着一小块，每年端午节不用去买粽叶，用自己家种的就够了。
说到包粽子，也把我的思绪带到了那个一穷二白的年代。在那个穷的叮当响的生产队时期，市场上是没有粽子卖的，要吃得自己包，那个时候能够有糯米包粽子就不错了，其它配料是谈不上的，能够吃得起粽子的人家也不算多。我们这里还有一个习俗，无论哪家的儿子定了人家的闺女做媳妇，在没有结婚以前每个传统节都得给女方家送礼，而端午节送的礼物中粽子是必不可少的。所以即便自己家吃不起粽子，到了端午节也要准备好粽子送女方家的礼，而并不是每一家的女主人都会包粽子，所以只能请人包了。
我家当然是吃不起粽子的，不过我妈妈却很会包粽子，所以每年临近端午节的时候，周围乡村的人家都会用捞饭的烧箕抬着糯米和叶子以及扎条来叫我妈妈给包了，扎条那个时候多用棕叶撕开成条状，也有的用麻线。当然包粽子是在晚上，在水油灯下，有的时候一个晚上都会来好几家，排着队等。在包粽子的过程中童年的我就坐在旁边手托下巴目不转睛地看着，只见我妈妈把一个或是两个粽叶叠在一起两手叠成一个锥形，然后左手拇指和其它四个手指头轻轻掐住，用右抓米放入，待装满那个锥形的圆筒之后，再用一支筷子插几下，大概是为了让糯米实落，然后在叶子的搭接处插入一个或是两个叶子，如果不平就用剪刀剪一点点，封起口来，右手抽一条扎带扎起来就完成了，当然要借助牙齿来结疙瘩才能完成，因为右手不能放开。那个时候的人没有现在的意识和观念，包粽子也是不收钱的，只当是帮忙，有识相一点的在包完了之后会拿两个粽子分给我和两个弟弟，当然我妈妈也会客气的说句客套话，我和两个弟弟则是欢喜不已。不识相的也就抬着走了，我的妈妈也没有什么什么说的，反正是会在手上的活儿。
我妈妈不仅会包粽子，而且会包各种不同花样的粽子，有一种叫四角粽的并不是每一个人都会包的，四角粽是四个角一样大，需要两个大小差不多的叶子，而且需要长形的，一个叶子叠两个角，两个角是正叠一个，反叠一个，然后装上米，插在米里，然后再叠另一个叶子的两个角，最后两个叶子的口连在一起，就成为四角粽了，由于四角粽比较挑拣叶子，所以能够包的叶子也比较少，也很少包，所以大部分还是一般性的粽子，当然一般性的粽子也就容易多了。
记得在土地下放以后，我妈妈还包过粽子去卖，因为有几个四角粽子，所以一下子就被人买去了，大概觉得好奇吧，现在在市面上我都没有看见过那样包法的粽子，遗憾的是在网上图片中也查不到。
包粽子的糯米得先淘一下，把水控干，不能含太多的水分，所以得用捞饭的烧箕装，粽叶是把没有叶子的靠近根部的茎用剪刀剪了，然后洗干净了，在包的时候不能太紧了，不然煮不熟吃，当然也不能太松了，不然就散了。对于这个包粽子的巧技我始终没有学会，我会包，问题出在捆不起来，一捆就散，大概因为我的手太小了，在扎的过程中握不过来，所以一扎就散了。现在好了，不用自己包也能够吃到清香的粽子。
不过在我们吃粽子的同时也希望我们每一个人不仅知道吃粽子的习俗，端午节的来历，多给我们的孩子讲讲爱国诗人屈原的故事，让孩子知道农历五月初五是端午节是古代伟大诗人屈原投汩罗江的殉国日。
一年里，我最喜欢的节日就是端午节。端午节又叫端阳节，重五节。是农历五月初五俗称端午节。端午节是我国汉族人民的传统节。这一天必不可少的活动是；吃粽子，赛龙舟，插艾叶，喝雄黄酒等。据说，吃粽子和赛龙舟是为了纪念屈原。
端午节一早，我刚睁开眼，就看见奶奶在外面忙真什么。过去一看，原来奶奶在插艾草，餐桌上还摆着用艾草煮成的鸡蛋和几个想喷喷的粽子。这时我才想起今天是端午节。看着煮的绿绿的鸡蛋和香喷喷的粽子，口水都忍不住要流下来，几分钟，两个鸡蛋和粽子就没了影。
到了晚上，爷爷把饭上完了，爷爷从柜子里拿来一个瓶子像是药酒的什么东西，还要我们每个人喝一口。我问爷爷；‘这是什么呀？’爷爷笑着说：“这是雄黄酒，喝了能避邪。”我端过雄黄酒，喝了一口，感觉辣辣的，但心里想着：这样我就可以避邪了，辣算什么。
端午节过去了，但它留给我许多美好的回忆。
每年的农历五月初五为端午节，是中国民间的传统节日，又称端阳节、重五节。每逢端午节，人们就会把房子打扫干净，在厨房洒上雄黄酒，用来杀死毒虫或防止毒虫滋生。
南方的人们过端午节要吃“五黄”：黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子、雄黄酒。无论南方北方，这一天还要用雄黄酒在儿童的额头上画个“王”子，佩戴五颜六色的香囊，用来避邪。
端午节流行于汉族、壮族、布依族、土家族、仡佬族等民族地区。
赛龙舟，吃粽子是端午节的主要活动。相传龙舟竞渡是为了救捞投汨罗江而死的爱国诗人屈原，把粽子投进江河，是让鱼虾蟹吃饱了，而不再吃屈原的遗体。
所以端午节既是一个反映传统民俗的节日，也是弘扬爱国精神的一个节日。
日本
日本自古以来就有过中国节的传统。在日本，端午的习惯是在平安时代以后由中国传入日本的。从明治时代开始，各节日都改为公历日。日本的端午节是公历5月5日。端午节的习俗传到日本之后，被吸收改造成为日本的传统文化。日本人在这一天不划龙舟，但也跟中国人一样会吃粽子，并在门前挂出菖蒲草。在1948年，端午节被日本政府正式定为法定的儿童节，成为日本五大节日之一。
端午节成为传统的风俗，日本人称“艾旗招百福，蒲剑斩千邪”。节日特有饮食有日本粽和柏饼。
朝鲜半岛
朝鲜半岛人民认为端午节是一个庆典，是祭天的时候。在农业社会时期的朝鲜半岛，民众共同参与的传统祭祀活动，祈求丰收。在祭祀举行时会进行假面舞剧、韩式摔跤、荡秋千、跆拳比赛等具有朝鲜地方特色的活动。
朝鲜半岛各地，他们各自都把端午节本土化，并以各自的名字称呼这个庆典，例如：天中节、重午节、端阳、五月节、戌衣日、水濑日等。
越南
五月初五是越南端午节，在这一天清晨，大人们会给孩子的手腕、脚腕、脖子上戴五色线。据说，戴五色线的可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。
越南人认为黄姜有避瘟疫、解毒和防疮等功效，在每年春夏交替时吃黄姜饭可避免受到一些疾病的侵扰，所以越南人在端午节这天会吃黄姜糯米饭。
马来西亚
马来西亚，华人约占总人口的四分之一。端午节，马来西亚华人通过裹粽比赛和赛龙舟等方式，庆祝节日，宣扬中华传统文化。
娘惹粽是马来西亚的创意粽，又称为蓝粽，外表色泽如同中国青花瓷，十分特别，既美丽又浪漫，光看看就觉得赏心悦目。