口蘑的口感非常的鲜美，虽然口蘑与其他的。蘑菇类的食材相差不大，但是味道却更为鲜美细腻，吃过口蘑后，很多人都爱上了那种滑嫩的口感。口蘑不仅可以作为主食材进行烹饪，还可以与其他的食材搭配烹饪，不管哪种方式，口蘑都吸引着人们的味蕾。下面就教大家几种烹饪美味口蘑的食谱！下面是小编精心为大家整理的口蘑的做法步骤（精选3篇），如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
用料：豆腐650克、口蘑75克、酱油少许、味精少许、葱40克、姜2片、黄酒少许、白糖少许、清汤200克
做法：
1、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片；
2、用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹（烹），跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤（适量）、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟，见豆腐由硬见软，汤将收干即好。
用料：猪肚300克、口蘑50克、豌豆苗15克、食盐4克、料酒20克、鸡汤500克、高汤400克、胡椒粉0.5克
做法：
1、将口蘑切片，猪肚治净，剞上花刀，改切成块，用料酒、精盐1克抓匀；
2、炒锅内加鸡汤烧开，下入口蘑、豆苗、精盐、胡椒粉烧开，盛入汤碗内；
3、锅内加杂骨汤，烧开，下入肚块，氽熟；
4、将肚块捞入汤碗内，淋上鸡油即成。
1、口蘑400克，鸡脯肉150克，水发木耳，冬笋少许，猪五花肉少许，盐，味精，糖，胡椒粉，麻油少许。
2、口蘑洗净切大厚片，鸡脯切薄片腌制待用，五花肉切片，冬笋切片，木耳撕小片。
3、炒锅置火上，下油滑散鸡脯肉片盛出待用，留少许油煸炒五花肉片，待出香味，下葱姜末爆香，下口蘑，冬笋，木耳爆炒，待其断生，下入鸡片翻炒。下盐，糖定味，淋入少许高汤烧制，下味精，糖，胡椒粉，淋入水淀粉收汁。