佛跳墙这道菜可是非常有营养的，而且味道也都很鲜美，制作佛跳墙的食材营养价值都很高，对人体都有很大的好处，那么大家知道佛跳墙的做法吗？佛跳墙怎么做比较好吃呢？下面是的小编为您带来的佛跳墙的做法【优秀3篇】，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
1、无论是用煮还是用炖都要用大容量一点的容器，否则摆放这么多种类的食材就没位置放水了。
2、材料一下不要买太多，因为各种食材堆到一起，每样挑一点就很多了。
3、每一种材料的份量都要差不多，不能哪一种偏重了。因为这道菜的特点就在于各料互为渗透，味中有味。
材料
假鱼翅1/3杯，笋片1杯，栗子10个，排骨4两，鹌鹑蛋10个，芋头1/2个，鱼皮1/2杯，香菇3朵，虾米1又1/2大匙，葱段1/3杯，蒜头6瓣，高汤适量，乌醋3大匙，酱油2大匙，糖1大匙，香油1大匙，胡椒粉2小匙，水2杯，盐适量，酱油1/2大匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，地瓜粉2大匙。
材料
土鸡半只、香菇、藕、栗子、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽。