又到腊月初八，每到这个时候，很多人都会做一锅腊八粥。这次为您整理了四川版腊八饭做法（2篇），希望可以启发、帮助到大家。
1、用料：大米150克，小米20克，红豆20克，薏米20克，绿豆20克，川味香肠1节，土豆小半个，白心红薯半个，铁棍山药1小段，莴笋1小段，芋头1小块，葱花少许，姜蒜末适量，水适量
2、将所有豆米洗净控水。备用。
3、土豆，红薯，山药，莴笋，芋头洗净去皮切豆粒丁。
4、香肠蒸熟切丁。
5、锅烧热放入香肠，煸炒出油，出锅。
6、放入姜蒜爆香。
7、将香肠倒回锅中翻炒均匀。
8、加入薯丁，翻炒片刻。
9、加入豆米，
10、翻炒均匀。
11、倒入电饭煲内胆，加入水，没过所有食材。
12、设定预约3小时。
13、定时结束，电饭煲提示音起，揭盖，
14、盛出，撒葱花，趁热食用
材料
配料：胡萝卜，白萝卜，姜米，黄焖牛腩
十谷米：由大米，大麦，青稞，燕麦，小米，薏米，黑麦，红米，紫糯米，苦荞麦等配成
杂菜汤材料：胡萝卜，南瓜，紫心红薯，娃娃菜
做法
1、配料先放锅里略炒。
2、米用水清洗，然后加上一倍的水和配料放电压力锅里搅拌均匀，然后压十分钟，解压后即可食用。
3、杂菜汤的`制作：先把材料略炒，锅内加水烧开，然后加入炒好的杂菜熬成浓汤，最后放盐调味即可。