腰果的功效与作用很多，腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。这次为您整理了腰果的功效和作用【最新3篇】，在大家参照的同时，也可以分享一下给您最好的朋友。
腰果树是一种经济价值极高的果树。
果柄酸辣甜，可食用，亦可用来酿酒。
果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯均可。
如果图省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。
“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，也可以用来制作果酱。
腰果含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料；还可以作为发酵或者酿酒，在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。
果仁的含油量高达40%，是一种高级食用油。
从果壳里可以提炼一种芳香油，用来制药，提炼高级润滑剂或合成橡胶，果壳里榨出的。油，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。
树皮上溢流而出的乳状汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。
腰果树的木材是制作家具的上等料。
腰果树的树叶和树根可以制作药茶。
可以说，腰果树全身都是宝。
腰果的营养价值功效：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
适用人群：是老少皆宜的食物。
1、腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用；
3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
适用量：每次10-15粒。
腰果热量较高，多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。
主要营养素：维生素（毫克） A （微克） B1 B2 B6 B12 （微克） C D （微克） E 2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1 生物素（微克） K （微克） P （微克） 胡萝卜素 叶酸 （微克） 泛酸 烟酸 矿物质元素（毫克） 钙 - 228 - - 63 1.32 0.9 38 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 （微克） 硒 （微克） 。
果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。
此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。
副产品有果壳液、果梨等。
果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。
果梨柔软多汁，可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。
在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世(☆)界“四大坚果”（核桃、扁桃和榛子）之一。
腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。
用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。