在不断进步的社会中,各种创业计划书频频出现,创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。想必许多人都在为如何制定创业计划书而烦恼吧,
一、工作目标
认真践行
二、专项整治工作领导小组
组 长:石云峰
副组长:余 韧 陈彦胜 伍 军
成 员:王 进 周 鑫 岳新村
沈 刚 曹延昌 石 飞
领导小组下设办公室,由王进同志兼任办公室主任。
三、整治内容
1.学校教职工在食堂就餐与学生同质不同价、免费吃学生餐以及陪餐不交费等问题;
2.克扣、挪用、截留、贪污学生伙食费以及违规在食堂账目中列支教职工奖金、福利及津贴补贴等问题;
3.学校在食堂违规接待问题;
4.在食堂违规开支、违规接待等问题;
5.学校食堂学期末结余资金未据实清退给学生问题;
四、实施步骤
(一)动员部署阶段(5月23日前)。
召开专题会议,成立食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作专班,制定印发工作方案,全面安排部署专项整治工作。
(二)集中整治(11月底前)
1.全面自查自纠(6月底前)。
对照专项整治内容和有关工作要求认真开展自查自纠,查摆问题不留死角,发现问题及时整改,做到边查边改、立行立改,6月底前完成。专项整治工作方案及投诉举报电话在学校网站公开并在醒目位置张贴,接受群众和社会监督。
2.推动问题整改。学校针对自查自纠、督导检查、群众投诉举报、以及“群众点题”收集到的问题线索,列出清单、建立台账,落实整改责任、措施和时限,。
3.组织“回头看”。对专项整治工作中自查自纠没有做到全覆盖、问题整改没有落实到位、群众对食堂管理不满意等问题进行一次全面“回头看”,对相关问题进行再排查、再起底、再整改,进一步巩固专项整治成果。
4.加强制度建设。及时修订和完善食堂管理、财务管理、招标采购、配餐管理等相关制度办法和操作细则。建立健全常态化中小学校食堂专项审计或专项检查制度,将制度建设贯穿专项整治的全过程。
(三)巩固提升阶段(12月底前)
采取现场调阅、抽查核实、走访谈话、问卷调查等方式,综合研判评估专项整治工作成效,有针对性补短板、强弱项、堵漏洞,特别对一些疑难复杂问题深入研究,防止久拖不决、问题反弹,努力构建中小学校食堂管理的长效机制。
五、工作要求
(一)提高政治站位。学校食堂既是后勤服务与保障工作的重要阵地,更是育人的。重要阵地,食堂服务保障水平的好坏,直接关乎广大学生及家长的切身利益,直接关乎青少年学生的健康成长,直接关乎学校的办学水平,直接关乎“三全”( 即:全员育人、全程育人、全方位育人)育人的工作成效。深刻认识到做好学校食堂服务保障工作的重要性和迫切性,切实把思想和行动统一到专项整治工作的安排部署上来,加强组织领导,确保专项整治工作顺利进行。将专项整治工作作为践行“我为群众办实事”推进党史教育走深走实的重要举措,强化担当,主动作为,以高度的政治责任感和扎实的工作作风,高质量完成专项整治工作任务。
(二)加强组织领导。校长亲自挂帅、亲自部署、亲自督办。把专项整治工作作为巩固拓展党史教育“我为群众办实事”实践活动成果的重要举措,强化担当,主动作为,以高度的政治责任感和扎实的工作作风高质量完成专项整治工作任务。建立健全专项整治工作部门协同联动机制,主动加强与宣传、发改、财政、市场监管、卫健等部门的沟通对接,有力推动专项整治工作开展。
(三)压实工作责任。在县教育局的统一领导和纪检监察机关有力指导下,切实履行专项整治牵头责任,强化组织领导和统筹协调。切实履行专项整治主体责任,全面做好自查自纠和制度建设等各项工作。要逐级压实责任,有效传导压力,形成上下联动、同题共答、同频共振的工作格局。
(四)强化工作实效。把发现、查处、解决问题贯彻始终,形成工作闭环,坚持具体抓、抓具体,切实防范和纠正搞形式、走过场等问题。认真总结专项整治的经验做法,充分发挥典型引领作用。强化正面教育引导,积极营造良好的外部环境。坚持挺纪在前,对专项整治工作重视不够、工作措施不实、成效不明显,以及对存在问题整改不力、作风不实的要严肃追责问责。
每月23日前报送专项整治工作开展情况、进展情况(包括相关数据、典型案例和事例、经验做法等),7月15日前、12月15日前分别报送阶段性、全年工作总结报告。阶段性、全年工作总结报告需经学校主要负责同志签字并加盖单位公章,并提供相关支撑材料。
食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂满意度的调查,比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。
调查对象:
南京信息职业技术学院大二、大三部分学生。
(由于开学期间,新生对于学校食堂还没完全了解,因此此次调查未将大一学生列入其中。)
调查时间:
10月11日—10月13日确定调查计划与执行方案
10月13日—10月16日设计问卷,得出一份可发放的问卷
10月16日—10月18日问卷发放与收回
10月18日—10月19日问卷数据汇总,得出调查数据。
10月19日—10月21日得出调查报告调查地点:南京信息职业技术学院
调查方法:
采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1,大二、大三比例为1:1。其中,大二男生10份,女生10份;大三男生10份,女生10份。调查样本:发放问卷40份,收回有效问卷40份。
调查目的:
了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况,并且针对食堂存在的问题提出有效的方案,从而改善食堂环境,吸引更多的学生在食堂聚餐。
调查结果与分析:
1、从调查中能看出男生倾向于2食堂,女生倾向于1食堂,而且都积聚于一楼;把调查者根据在食堂用餐的天数划分为4个类别后,可清楚地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。
2、我们调查了20名男生和20名女生,发现对食堂满意度调查与性别无关。而且从调查结果来看,同学们总体对食堂印象不好,绝大部分人对学校食堂是感到不满意的。
3、食堂饭菜满意度:
对于价格,口味,营养性,新鲜度和美观度是感到不太满意的,其中营养性,价格和新鲜度的分数最低,所以食堂应该着重改善饭菜的价格,营养性和新鲜度。
4、食堂服务满意度:
可以看出学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意,所以食堂应该想办法解决这两个方面的问题,以满足学生的需求。
5、食堂卫生满意度:
从调查结果中可以看出学生对桌椅卫生感到不满意的同时,对于其他方面也只是一般,所以食堂应该在提高桌椅卫生的前提下,加强各方面的卫生,这样才能吸引更多的学生在食堂就餐。
6、食堂环境满意度:
从上图可以看出学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目(如播放的`电视节目)感到不太满意,而对就餐秩序和装饰风格则持一般的态度。
结论:
通过以上各方面的调查分析,我们充分了解了学生对食堂的满意程度。让学校了解到他们的不足,以便学校日后进行改善,给学生提供良好的聚餐环境。在调查后,我们可以得出以下几点结论:
(1)学生对食堂服务是比较满意的,对食堂饭菜是最不满意的
(2)在食堂饭菜中,学生对饭菜的营养性,价格和新鲜度感到不满意
(3)在食堂服务中,学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意
(4)在食堂卫生中,依旧特别提到桌椅的干净问题,除此外各方面的卫生都有怠于提高
(5)在食堂环境方面,学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目(如播放的电视节目)感到不太满意
建议:
一、食堂饭菜:
1、降低食堂饭菜的价格,增加菜的种类
2、增加饭菜的营养性,注重学生营养的全方面发展
3、提高食堂饭菜的新鲜度,比如购用新鲜食材,或加大保存力度
二、食堂服务:
1、增加食堂的服务窗口,减少学生的等候时间
2、增添食堂的服务人员,保持食堂桌椅的卫生
三、食堂卫生:
提高食堂卫生人员的素质,加强对食堂各方面卫生的管理
四、食堂环境:
1、用食堂电视播放一些大家喜欢的节目(如一些综艺节目和体育节目等)
2、夏天开电风扇,冬天提前挂上门帘,做好夏冬的降温保暖措施
一、加强食材采购环节管理
食堂服务质量提升的第一步便是加强食材采购管理,确保食材的品质和安全性。要做到这一点,食堂应该与具有信誉的供应商建立良好的合作关系,并且严格执行食材的检测标准,如检查食材的保质期、质量等级以及地理来源等。
二、严格执行食品安全标准
食堂服务质量提升的第二步便是严格执行食品安全标准,保障食品卫生和质量。食堂应该建立完善的食品安全管理体系,包括定期进行卫生检查、安装检查设备、确保环境清洁卫生等。同时,要对员工进行培训,引导员工从专业角度出发,做好食品安全监督工作。
三、加强员工服务意识
食堂服务质量提升的第三步应该是加强员工服务意识。食堂服务员应该具备一定的专业素养,如熟悉食品安全知识、了解顾客饮食习惯等,更好地为顾客提供服务。客户服务意识是食堂服务质量的重要一环,完善的服务流程、积极的态度和精益求精的态度,可以使食堂的服务水平得到提升。
四、提高食品的品质和口感
食堂服务质量提升的第四步便是提高食品的品质和口感。为了实现这一目标,食堂应该加强食品研发人员的培训,将新科技和材料运用到食品制作中,为服务带来升级换代的效果。同时,食堂可以根据员工和顾客的反馈意见来调整食品的配料和口感,不断进步改进。
五、创建温馨、舒适的就餐环境
食堂服务质量提升的第五步便是创建温馨、舒适的就餐环境。提供优质就餐环境,可以让消费者有一个更好的用餐体验。食堂应该注重就餐环境的卫生和安全,保障就餐环境的品质并考虑更多明显的就餐标准。通过一些简单的装修设计和良好的氛围,为顾客提供一个舒适的就餐体验,提升顾客的满意度和口碑。
在提升食堂服务质量的`过程中,需要注意以下几点:
1、要做好相关部门的沟通和协调,确保方案的顺利实施及效果的追踪评估。
2、应不断地从顾客与员工角度考虑工作的细节,进而不断改进,进步提高。
3、要提供多样化的餐饮选择,以满足不同人的需求,提高服务标准。
4、应依照预算合理安排资源,力求在保证实现目标的前提下,优先考虑资源的利用率和有效性。
总之,食堂服务质量提升方案不是一项简单的任务,其需要经过长时间的不断调整、改进才能够实现。通过实践可以发现,只有在多方面的投入和努力下,才能够实现服务质量的升华。
一、食堂服务质量的重要性
食堂作为一个单位的员工食品来源之一,其服务质量的好坏直接影响到员工们的身体健康、工作效率等多个方面。另外,优质的食堂服务还能提高员工对企业的归属感和忠诚度,提升企业整体形象,增强企业的凝聚力和竞争力。因此,提高食堂服务质量是企事业单位和公共机构必须重视的事项。
二、现状及存在问题
虽然很多企业和公共机构都在重视自己的食堂服务质量,但由于各种因素,食堂服务质量普遍存在较多的问题,如下:
(1)食品质量问题:食品的制作、摆放和储存等环节中容易引起食品安全问题;
(2)服务态度问题:食堂服务员在服务过程中的态度、言词等方面容易造成不良影响;
(3)环境卫生问题:食堂的环境卫生不仅会影响员工的食欲,还容易引起疾病传播;
(4)菜品选择问题:食堂的菜品选择不够合理和健康,容易引起员工的饮食失衡,影响身体健康;
(5)效率问题:食堂服务速度缓慢,长时间等待带来的心理压力和身体疲劳等不良影响显著。
三、提升方案
在提升食堂服务质量方面,我们应该采取以下措施:
(1)加强员工培训,提高服务水平:食堂服务员应该通过培训,加强职业素养,提高服务态度和技能,更好地服务于员工;
(2)加强食堂管理,提高食品质量:加强食堂的管理,严格按照食品安全标准进行制作、储存和销售,保障员工饮食安全;
(3)增强食堂的卫生管理:食堂的卫生管理应该更加严格,及时消毒,保持环境卫生;
(4)科学制定菜品选择:制定科学合理的菜肴搭配,更加注意健康食品的提供;
(5)提高食堂服务的效率:采用新技术、新设备,提高食堂服务的。速度和效率,降低员工的等待时间。
总之,提升食堂服务质量对于企事业单位和公共机构意义重大。对于那些在服务质量上表现较差的食堂单位,应该及时找到问题的症结,采取相应的调整和改进措施,尽快改善现状,减少对健康及工作的不良影响,同时整合资源,逐步提升管理和服务品质,切实提高员工的整体满意度。
青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展,关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划,学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。为了更好、更快贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》,《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号),切实改善我校学生营养状况,提高我校学生健康水平,加快我校教育发展,促进教育公平,依照国家有关法律法规和标准规范,在上级部门召开的学生营养改善计划工作会会议精神指导下,结合我校实际,特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及补助标准
我校1-9年级现有943名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。营养餐配发标准为小学生每人每天3元,全年在校时间按200天计算,即每生每年600元,标准随政策变化进行调整。
三、健全组织,明确职责,完善制度
1、领导小组
组 长:
副组长:
组员:各年级组长、班主任、学校总务处、财务、后勤及炊事员等人 。
2、职责分工
(1)、校长全面负责营养餐工作。
安全副校长负责全校食品安全监督检查工作。
总务主任负责制定本校“计划”实施方案和办法,结合本校实际,完善管理制度,抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”,组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。
(2)、学校必须健全专项财务人员,确保资金的需要和专款专用。XXX负责全校营养餐资金预算、决算、支出、票据收集工作。XXX负责全校营养餐计划的数据业务处理,档案建设管理,用餐的发放工作;XXX负责全校营养餐计划的实物保存、账目管理、分发实物工作;XXX负责早餐材料计划安排、实物出库、登记工作。
值周教师:负责学校就餐安全、取餐秩序、用餐文明等教育工作。
(3)、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督,做好本班学生的用餐记录,定期开展班级食品安全教育和管理。
(4)、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督,按要求做好相应的记录。
(5)、学校采购人员做好学生食品供应环节的`监管,严禁不合格食品进入校园。
(6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
(7)、学校建立专项举报箱,接受社会监督,征求家长、学校学生意见,改进计划,并向社会做好各项宣传工作。
(8)、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
(9)、学校负责落实好 “计划”实施的各项具体工作,做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。
四、管理措施
1、建立实名制管理
学校以学生实际人数实际姓名建立花名册,每餐后学生必须签名,并在备注栏内填写满意程度。
2、建立营养状况监测评估制度
从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面,通过学生自评、家长评、老师评,每月一评,然后汇总。对健康状况变差或不适的学生要具体分析,研究切实可行的营养方案。
五、监督机制
1、推举产生由学生代表、家长代表组成的监督小组。
组 长:
组 员:
2、监督小组职责
监督食品配送,供餐流程,食品数量、质量。
监督食品的安全、卫生、营养搭配是否符合要求
广泛听取、收集学生、家长的意见,及时反馈学校,并监督迅速整改。
六、食品采购供给
1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求,不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的农产品。
2、采购时索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取许可证、检验(检疫)合格证明等。
3、入校前严格验收,如实登记,作好记录。
4、食品运输工具要保持清洁,防止食品在运输过程中受到污染。
5、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单,出售人员签字,采购员签字。食用品要合格,实物要留样检查。
6、出售人员必须经防疫卫生部门体检,办理健康证,卫生许可证,持证上岗。
七、食品卫生安全管理
1、食用品要合格,实物要留样检查,此项组织机构全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,负责食用品的发放工作,每天对食用品的发放造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。
3、学校安装餐具摆放卫生柜,实行餐具定点摆放,避免学生乱用他人餐具。
4、食品提供商必须讲究卫生,发放前必须洗手,食堂内外必须天天打扫,橱柜等经常擦洗,保持洁净。
5、对玩忽职守,疏于管理,造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人,情节严重的,要上报司法部门追究法律责任。
八、在改善学生营养计划工程实施中上级有关部门应帮助解决的实际困难:
1、我校共有学生943人,有教职工厨房405平方米,只有120个就餐位,没有学生食堂,不但无法加工鸡蛋面条等,而且保管储藏牛奶豆浆面包糕点也比较困难,需购买餐桌椅600个就餐位。
2、我校后勤人员紧缺,为了确保学生营养计划落到实处,需向社会招聘工作人员8名,月工资1800元。才能正常实施改善学生营养计划工程。
3、为保证食堂正规化,需购买留餐样品设备,电冰箱等设备,预计所需资金10000元。
一、供货和配送实施方案
1.服务目标、范围和任务
1.服务目标
我们的服务目标是高效、足量地为 xx 食堂提供符合相关标准的优质肉类食材。我们承诺高效快速、机动灵活、诚实守信、卓越服务,成立项目实施领导小组,确保处理任何问题不超过 8 小时。
2.服务范围
我们可为食堂配送的食材包括鸡肉、带鱼等肉类食材。我们对所配送的食材质量和安全负责,如有不合格食材,我们承诺将第一时间内进行退换并承担相关损失。
3.工作任务
1)供货质量可靠,安全质优的肉类食材;
2)配送的副食品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》有关的规定,从正规渠道采购,并保证质保期在有效范围,且不低于国家规定范围的三分之二;
3)加工要求:能按照 xx 食堂要求,做好分割、切配等工作;
4)送货要求:能够随时满足我中心要求的供货时间;
5)保证每天在采购人规定的时间之前将食材配送达采购人指定地点,无特殊情况不延误配送时间,不能及时送达要当即与贵单位相关负责人联系,说明原因。
2.配送方案实施计划
1.配送计划
1)我们的配送宗旨是“三按”,按时、按质、按量。我们严格按照 xx 食堂的时间要求和规定配送,提供质量合格的优质产品,登记记录每个送货批次,并按照 xx 食堂的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。公司安排专业配送工作人员实施配送方案,由配送中心经理具体负责,抽调运输车辆,实施专车配送,确保按时送达到各目的地,根据实际情况规划专线配送路线。
2)我们严格执行公司的服务标准,诚心诚意为客户服务,站在对方角度考虑问题,细致周到,始终保持服务耐心,为客户提供最好的配送服务,确保配送服务高效快捷、产品质优价廉、无食品安全问题。
2.供货流程图
3.配送实施细则
1)接受订单环节
公司业务人员收到客户的订单后,首先要详细检查并填写好有关内容:
确认订单无误后,商务负责将订单传递给财务审核,随后由总经理审核通过后再传递给采购员处理。
采购员整理当天的订单并编写流水号,按时间顺序装订成册,统一交给商务保管。
采购员检测合格后装车运送至客户指定地点,其余食材存储在仓库中,并由仓库管理员统一发货。
仓库主管接到客户订单后,检查订单详细内容,如有不明确之处,及时联系公司商务。
仓库主管根据订单要求安排各组做好出货工作,并在发货单上注明货品名称及数量,客户名称、地址等,并在备注栏上注明该批货物的订单日期,是否有欠货。
仓库主管在已确定发货的订单上写明“已发货”字样,有欠货的要写明“欠货”字样,已补发欠货的要在传真订单上取消“欠货”字样。
司机和仓库主管核对货物名称及件数,检查车辆性能状况,如轮胎压力、油箱储量、关好车门等。
司机发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符,检查准确后方可出发,避免误送。
司机遵守交通规则,时刻注意交通安全,留意并熟记送货路线,确保货物安全。
货物送达目的地后,收货人签收;送到货运站的,物流人员要明确分清不同客户的货物,并注意货运站的环境安全,确认无误后方可返回。
配送人员把当天已发货的发货单交回给主管,最后由专人带回公司存档,黏贴在原始订单上面。
由于送货问题造成的损失,将由配送人员承担责任并接受经济处罚。
为确保食材的安全卫生,我们公司为本项目配备了专用配送车辆和专职司机。我们保证车辆内外干净无污渍、无异味,并且送货器具保持干净,无污渍。
为确保从业人员的健康状况,我们制定了健康管理方案。食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。新参加工作的从业人员、实工、实学生必须取得健康证明后上岗,并进行相关培训。食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,并督促“五病”人员调离岗位。对从业人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案,保存期不得少于两年。凡患有消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的人员不得参加接触直接入口食品的生产经营。当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施:腹泻,手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。食品从业人员应坚持做到“四勤”,即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核,具优者给予表扬或奖励;对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正;对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训,并做好培训记录。
我们制定了从业人员培训管理方案,确保食品经营人员具备相关的安全知识。食品经营人员必须在接受《中华人民共和国安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关食品安全知识培训之后方可上岗。食品经营人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员。定期组织食品经营人员培训,制定培训计划,每季度组织培训一次,每次培训时间不得少于30分钟,并做好相关培训记录。培训内容包括《食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规。新招收的食品经营人员必须经过培训、考试后方可上岗。
建立从业人员培训档案,记录培训时间和内容。 文明服务制度:
1.热爱工作,努力研究相关知识,提高业务水平,树立“客户至上、服务第一”的宗旨,全心全意为客户服务。
2.执行配送任务期间穿着整洁、大方,佩戴工作卡,保持仪表端庄,精神饱满,不得有不雅观的举止。
3.主动向客户问好,待人彬彬有礼,举止文雅,吐字清楚,用词准确。
4.坚持原则,秉公办事,不徇私情,不以权谋私。 5.遵守岗位职责,明确分工,各司其职,团结协作,互相监督,按质按量完成本职工作。
6.积极为他人排忧解难,对客户的投诉、批评、建议及时调整处理或向上级汇报,做到事事落实,不能推诿、扯皮、推卸责任,更不允许有打击报复现象发生。
质量保证措施:
公司根据ISO9001质量体系标准和ISO食品安全管理体系标准开展经营活动。采购物品需要商家出示所有质量及安全证书,以保证食品安全。为了保证项目能安全稳定的进行,公司制定了保证所配送食品质量的措施及体系,包括卫生管理组织机构及食品采购查验、场所环境卫生管理、设施设备卫生管理、清洗消毒管理、人员卫生管理、人员培训管理、加工操作管理等各类管理制度。
产品质量承诺:
1.公司承诺所供产品三证齐全:营业执照、卫生许可证。所提供的肉类食品符合相关法规和质量标准,保证卫生安全,无毒、无害,具有相应的色、香、味等感官性状。
2.公司承诺所供产品剩余保质期不低于该产品保质期的三分之二。如产品质量不符合要求,公司自愿接受惩罚。
采购环节的质量保证措施:
1.公司所有供应商都是经过“供应商评定程序”,严格审核其综合能力,必须符合国家相关法律法规要求。公司管理层对供货单位的生产加工场地及其它延生环节不定期进行随机抽查,确保商品符合国家卫生标准及质量标准。
2.物流采购部质检组根据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进行严格的验收,并记录详细信息,以便于出现质量问题的追溯。
3、仓储环节质量保证措施
在我们公司,经过严格储存,食品能够及时送达,我们采取以下措施确保仓储环节的质量:
1)对食品储存场所环境卫生有管理制度,负责该项工作人员要明确下面职责:
1)进行工作前的清洗准备;
2)正确使用洗涤剂和消毒进行清洗、消毒工作;
3)配制洗涤剂和消毒剂的浓度,并检测其浓度;
4)判断设备或用具是否卫生安全;
5)清洗设备以及正确的清洗方法;
6)防止食品储存场所、工具清洗处以及存放点之间发生交叉污染的方法;
7)正确处理清扫的垃圾及废弃物;
8)了解何种食物可能受到化学有害物质的污染,并知道如何辨别这些食物,避免采购;
9)了解食源性疾病的主要原因,并能联系自己的`岗位操作予以预防;
10)设施设备卫生管理。
2)工作人员不得随意移动和更换设施设备,工作时要检查自己所使用的设施设备是否正常运转,各种设施设备应有卫生管理制度,例如对食品仓库的管理可订《食品仓库卫生管理制度》。
1)贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹,无苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。
2)仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品,并应在食品进库后实行分类存放,存放要求如下:
A.食品与非食品不能混放;
B.洗洁用品、药品、有强气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;
C.定型包装食品与散装食品分架存放;
D.肉类及其制品除马上使用外,一律进冷库。肉类及其制品应有盛放,室温应控制在-18℃(以下);每天进行一次冷库除霜,并保持地面清洁;
E.库存食品要分类、分架、隔墙、离地面存放,要有标签,做到先时先出,并定期检查、处理变质或超过保持期限的食品;
F.搞好仓库内、外环境卫生,与食品仓库无关人员,一律不准进入。
3)禁止加工生产经营超过保存期限、或出现腐败变质、酸败、生虫、霉变的食品。
4)设立独立的工具洗刷消毒室或专用区域,消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操作,确 我们公司所供肉食对运动员无伤害,食用更放心。
E触觉检验是一种检测原料品质的基本方法,通过手指接触原料表面来确定其粗细、弹性、硬度等特征。此外,我们公司还提供精确可靠的理化鉴定服务,如肉类水分快速测定、农药残留测定、吊白块测定、甲醛测定等。
在食品验收过程中,我们公司会免费配送采购物品到指定地点,并由双方指定的验收人共同对采购品名、规格、数量、质量等方面进行验收确认和签字。如果所供货物与合同约定或我公司的产品质量保证不相符,采购方有权拒收并要求我公司予以更换。同时,如果验收后发现商品存在其他问题,采购方也可以要求我公司进行换货。我们承诺在采购方要求的时间内及时调换符合要求的产品并送达指定地点。
食品运抵采购方指定地点后,由采购方指定的专人根据我公司投标文件的承诺、国家或行业标准及采购方食品验收标准进行初步质量验收,并核对数量、价格。符合要求的商品将得到签收,但如果存在质量不合格、品种规格不符、价格不符及数量不足等问题,采购方不予签收。此时,我公司承诺按照采购方的要求及时补货,其中食品须在当天下午16时前补齐。
我们公司提供的食品承诺符合食品安全、卫生的要求,并提供相应的检测报告、食品卫生许可证、厂家授权书、食品经营许可证、厂家动物防疫合格证、从业人员健康证等相关证书。采购方可查验原件,并留存复印件建立档案。如果没有相应合格证件,采购方有权取消我公司的供货资格。同时,如果供应商伪造或隐瞒相关证件,所造成的后果由我公司承担。
我们公司承诺所交货物数量误差控制在1%以内,包装类成品食品双方通过以产品的包装标准进行计算,并以抽检部分产品的方式来确定产品是否合格。货物发运前我们会进行满足运输距离、防潮、防震、防破损装卸等要求的包装,以保证安全运抵项目地点。包装的材料必须清洁、无毒、无害,标签上必须有货物名称、质量等级、质量标准编码、生产日期、产品保质期、厂名、厂址等内容。对于属于国家强制标准的产品,我们会在包装上加印“SC”标志。
采购方有必要时,可提请有资质的质量检测机构对我公司交付的货物进行检测。如果检测合格,检测费由采购方承担;如果检测不合格,检测费由我公司承担,并视为我公司不能按时交货。
On the day after the accident。the company promptly summarized the experience and lessons learned。and XXX.
XXX response plan:
1.For adverse weather ns。XXX delivery personnel。XXX of personnel。vehicles。and cargo.
2.In the event of a natural disaster such as a typhoon。flood。or earthquake。the company will follow the unified dispatch and command of the county-XXX.
3.In the event of a natural disaster。the company will report to the XXX at all levels as soon as possible (when XXX places。it should report to the local people'XXX at the same time).
4.XXX used should not exceed 5 years。and only XXX should be used。For a single journey of over 500 kilometers。two drivers must be present。and each driver cannot drive for more than 3 hours continuously.
5.Emergency personnel should be een the ages of 20 and 50.and qualified XXX driving skills。good conduct。and good health.
6.XXX。XXX specifiedXXX.
7.During XXX。XXX and drivers must follow the XXX。obey the unified dispatch and command of the n department。XXX.
8.The supply center should provide XXX food supply in response to sudden natural disasters.
In the event of a traffic accident:
1.In the event of a traffic accident during the delivery of food raw materials。the parties involved should immediately take self-rescue measures and call XXX: 122 (traffic police)。119 (fire department)。and 120 (emergency medical services)。They should briefly explain the n of the accident。casualties。losses。and the degree of harm to the surrounding environment。protect the scene。rescue the injured。protect the goods and property。and notify the transport operator and insurance company.
2.The parties involved should immediately cut off the vehicle power switch。use fire-fighting equipment。and set up a safety warning line。They should handle the n decisively。avoid panic。XXX disasters.
3.Injuries should be XXX measures。and fractures should be located and treated on-site。The deceased should be moved to a safe place for proper placement。They should assist XXX degree.
4.Protect yourself and actively cooperate with the traffic police。fire department。and other departments to carry out rescue and do a good job in aftermath work.
5.In the event of a fatal accident。the XXX 30 minutes. 是为了提高客户满意度和维护公司形象,所有售后服务工作必须按照制度执行。
2、售后服务管理责任由配送部门负责,领导层要加强对售后服务工作的监督和指导,确保工作质量。
3、售后服务工作要及时、准确地记录,建立客户档案,做好客户反馈信息的收集和整理。
4、对于客户提出的问题和投诉要及时处理,做出合理的解决方案,并在规定时间内给予客户答复。
5、售后服务工作要与采购和配送部门紧密协作,建立完善的信息共享机制,保证服务的连贯性和有效性。
6、售后服务工作要不断改进和创新,提高服务质量和效率,以满足客户不断增长的需求和期望。
一、调查结果及原因分析
(一)我校“文明就餐送回餐具”活动现状及原因分析
在此次调查中,我们发现“文明就餐送回餐具”活动得到我校广大同学的支持,大多数同学都主动送回餐具,很大一定程度上改善了聚餐环境,营造了一种良好的就餐氛围。同时,我们也发现,也有少数同学存在未主动送回餐具现象。经调查发现,其主要年级分布如下:大一占15%、大二占25%、大三占40%、大四占20%。其中,我们采访了其中的一些同学,未送回餐具主要原因有以下几点:
1、赶时间,没来的及送回。
2、以前有送回餐具的情况,但大一以来,学校没有送回餐具的活动,久而久之,也就习惯性没送回,现在还未形成习惯。
3、从小就没有在食堂吃饭送回餐具的习惯。
4、认为学校送回餐具政策不合理。
此外,我们还发现,虽然学校号召同学们文明就餐,但我们也发现同学们的一些不文明的习惯,例如占座问题。
在调查中,我们发现占座问题在各个食堂是一个普遍的现象。尤其是在下课后的15分钟内,占座是最为严重的。究其原因,我们调查发现主要有以下几点:
1、从众行为,大家都占了,我也占一个的心理较为普遍。
2、节省时间。大多数同学担心自己在打饭菜时没有占座,打完回来时发现没有位置,以至于浪费时间。
此外,还存在着不排队,浪费饭菜等不容忽视的现象。
(二)我校食堂基本情况及结果分析
在对文明就餐活动进行调查的同时,我们也对学校食堂现状也进行了简单的调查。以下是基本情况及结果分析。
调查问卷发放主要是在11月30日到12月1日期间,问卷的发放采取了简单随机抽样法,总共发放60份问卷,回收58份问卷,有效问卷58份。
通过对调查结果的认真分析,我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的,
基本情况:
(1)“文明就餐”行动取得很好的成效
在调查中我们发现,东西区各食堂都对此次活动给予支持。但各个食堂得到的反响却不尽相同。宣传效果最好的是东区田园餐厅,其次是文瀛餐厅和文韬餐厅。最为不好的第四餐厅。究其原因如下:
1、各食堂都有进行条幅宣传。
2、田园、文韬与文瀛餐厅有相关专门人员进行监督。
3、田园餐厅效果较其他餐厅好的最重要的原因是田园餐厅采取了播音宣传。通过扩音器循环播放,营造一种氛围,在无形提醒同学们自觉送回餐具。
(2)对我校食堂基本满意
在与同类院校食堂比较后,我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷和拦截、访问中对食堂满意度的调查得出的结论,50%的同学对我校食堂持中间态度,选择不满意为35%,选择满意为15%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。
(3)对食堂各种问题都有提到,并且不满意居多
1.对食堂的饭菜不满意,占到总调查人数的76%。
不满意原因有:饭菜不好吃,有19%,饭菜价格比较贵,有20%(这个东区文韬食�
2.认为学校食堂吃饭比较拥挤,午餐最拥挤,其次是晚餐。大部分正点下课的学生找不到座位。
3.对食堂的工作人员、管理人员服务态度的基本满意。45%的受访者对打饭工作人员的态度满意。20%的受访者认为打饭速度比较慢。另外35%的受访者认为食堂管理不到位,缺乏有效监管。同时,在采访中同学也提到食堂工作人员在收拾桌子时的态度并不好。
二、建议
根据对调查结果的整理和认真分析,我们小组针对上述问题提出以下几点建议:
(一)大学生要提高自身修养,养成良好的。就餐习惯
大学生要养成良好的就餐习惯,打饭自觉排队,主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的,有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯,但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的习惯了。我们建议学校学生组织(例如学生会等)在食堂提醒同学排队,送回用完后的餐盘,同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯,不仅食堂吃饭有秩序了,也可以缓解吃饭拥挤的问题。
(二)食堂的服务人员要严格遵守卫生标准,进一步提高食堂饭菜的卫生和质量,丰富菜品品种,努力让不同口味的同学有不同的选择。
我校学生来自全国各地,各地方的口味、饮食习惯都不一样,我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜,例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭等。其次,要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星,以资奖励。
(三)学校要加强监管,建立奖罚机制
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查,设立的投诉信箱及时了解所反映的问题。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚,对先进者给予表扬和激励。
(四)培养学生良好的饮食习惯,在学生当中提倡健康按时饮食
调查了解到很多同学有经常不吃早餐毛病,其实在一晚的睡眠后不吃早餐会只是我处于低血糖状态下,这样会影响我们一天精神状态,长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥,平时有能少吃一顿就少吃一顿的想法,不按时吃饭不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体,为了同学们德智体全面的发展,学校要加强健康饮食的宣传,提高学生的饮食素质。
(五)适时的扩建和完善食堂后勤服务。
随着学校扩招,学生人数将会增多,而食堂拥挤现象会越加严重,这是势在必行的选择。同时,也可以减少同学们到小吃街就餐的次数,使得同学们的身体健康得到一定保证,为创造良好的学习状态提供物质基础。