自古以来，枸杞就是中医治疗肝血不足、肾阴亏虚等症状的药物。对于女性朋友来说，枸杞具有美容滋补的功效，深受众多女性的追捧。那么枸杞子的功效与作用有哪些呢？常吃枸杞，是否能够治疗孕期贫血呢？这次为您整理了枸杞子的营养功效与作用（优秀9篇），您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
1、有人认为，枸杞跟绿茶搭配一起是富有营养的，因为双方都含有孕妇所需的营养，但这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。
2、枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。
3、正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群，在发病期间不宜食用枸杞子。
4、在平日膳食结构中，以食肉为主导致脸色泛红光人群，是不适宜食用枸杞子的。
5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞子。
1、不要过量食用
现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的'效果，每天最好吃30克左右。
2、直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
3、什么人最适合吃枸杞
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
1、药酒：用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。
2、零食：直接嚼服，把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒（时间不要长，以免烤焦），每日早晚直接嚼服。
3、煮粥或蒸米： 在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。
4、煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。
5、自制菊花杞子茶：
材料：红茶包一个杞子一小撮菊花3到5朵
做法：将以上材料放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。基本上，茶包浸泡可随个人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。
虽然，“枸杞养生”的说法众所周知，也被当作滋补调养和抗衰老的良药，但并不适合所有人食用，也不是随便怎么吃都行的。所以大家在利用枸杞养生的同时，也要多多注意其讲究的吃法哟。
枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。
枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
1、气血不足，营养不良，疲乏无力，饮食减少。
做法：山药30g，兔肉120g，党参30g，大枣30g，枸杞子15g，加水共煮至肉熟透，饮汤食肉。
2、补肾壮阳，阳萎早泄。
做法：枸杞9g，南芦参1克，泡水，饮。
3、体弱乏力，贫血昏花，视物模糊，肾虚阳痿，腰痛。
做法：枸杞子100g，熟青笋100g，瘦猪肉500g，猪油100g，食油，白糖，味精，料酒，芝麻油，水豆粉，酱油适量。猪瘦肉洗净，去筋膜，切成7cm长的丝。青笋切成同样长的细丝，枸杞洗净待用。炒锅入油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅划散，将料酒、白糖、酱油、食盐、汤、味精搅匀，与枸杞一同加入锅中颠翻几下，淋入芝麻油推匀，装盘即成。佐餐食用 。（《民间验方》）
4、肾虚眩晕，头痛神衰，腰酸足软。
做法：淮山药50g，枸杞子15g，猪脑1具，生姜、葱、味精、食盐等适量。猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一同放入砂锅中，入葱、姜、清水适量。将砂锅置武火上煮沸后，移文火上煮熟即可，食用时加食盐、味精调匀。分顿食用。（《家庭食疗手册》）
5、老年体虚。
做法：白鸽1只（去毛及内脏），枸杞子24g，黄精30g，共炖或蒸煮食用。（《补药和补品》）
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。
所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”，特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的。而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。