营销计划方案（通用15篇）
一、公司概述
新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像新乡这样的内地城市，这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。
鲜羔楼于20xx年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。
总部设在内蒙古包头的内蒙古鲜羔楼餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。20xx年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。
公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在20xx年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。
二、环境分析
1、宏观/微观 环境分析
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”从此，“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
涮羊肉讲究刀工细，肉片薄而完整，调料适口。调料一般有芝麻酱、绍兴黄酒、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花、卤虾油、特制酱油等。食时，顾客围坐火炉四周，将羊肉片夹入滚沸的汤里一涮，再蘸上佐料，随涮随吃，味道鲜美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天最佳。窗外大雪纷纷，一片寒冷景象;室内却热气腾腾，几个好友边吃边侃，又是一派火热的景象。经过数百年的发展，涮羊肉在人们的日常外出餐饮中已经成为了不错的很受欢迎的选择。
位于王府井大街东安市场附近的东来顺饭庄历史悠久，是品涮羊肉的首选之地。此外，在北京、上海这样的街头，涮羊肉的店随处可见，足以看出涮羊肉已经在人们心中占有了很高的地位。在新乡这样的内地，涮羊肉也有很强的号召力，这点从人们对火锅店的热情就足以可以看出。
在新乡这样的内地城市，人们接触草原副产物的机会并不是很多，相比于牛奶等已经内地很普及来说，涮羊肉在市民心中有很强的吸引力。据调查所知，尤其是在冬天，人们非常喜欢吃完后可以让人们的身体发热的东西，而火锅当然是人们的首选。而像羊肉、牛肉这样的温性补品，也有益于人们的健康。
因此，新乡地区的客观环境十分有益于这家新开的鲜羔楼分店，在涮羊肉在新乡还不是很普及的情况下开涮羊肉馆，更是一个不错的打入市场的时机。
2、竞争者，机会威胁 分析 （OT分析）
在北京乃至全国地区，东来顺涮羊肉馆是出名和历史最悠久的涮羊肉馆。它由名叫丁德山的回民始创于XX年。东来顺涮羊肉的做法也几乎成了国内作羊肉的典范。XX年该店的涮羊肉荣获商业部系统优质产品金鼎奖;XX年在首届全国清真烹饪技术竞赛中，又被认定为清真名牌风味食品。
但新乡本地，还没有东来顺的分店。新乡市历史较长，规模较大的涮羊肉为主的火锅店主要有位于新乡市人民路中段的，总店在北京的“口福居”火锅店。它成立于 XX年，在新乡市区已经开了四家分店，在新乡市火锅业中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在新乡还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在新乡市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力。
在这样激烈的市场竞争下，若鲜羔楼没有一定独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，鲜羔楼也已经充分认识到了这一点，逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。
鲜羔楼拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了一定的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效，十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是现在和以后鲜羔楼立足的根本。
坚持以顾客为上帝的原则，全心全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都必须坚持的准则。鲜羔楼在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鲜羔楼必须意识到这一点，长期坚持下去，永远走在市场竞争的前列。
三、4P分析
在企业的营销过程中，4P此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4P 分别是产品（ product） ， 价格（ price） ， 地点（ place） ， 促销（ promotion） 。此4P （ 产品、价格、地点、促销） 是市场营销过程中可以控制的因素， 也是企业进行市场营销活动的主要手段， 对它们的具体运用， 形成了企业的市场营销战略;对它们运用的好坏，也深刻影响着企业未来的命运。
1、产品（ product）
鲜羔楼作为一个火锅店，主营产品无疑是与火锅有关的产品。鲜羔楼的特色是涮羊肉，这是鲜羔楼的优势，也是鲜羔楼应该主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应该以涮羊肉为中心开展，这是现在和以后时期鲜羔楼应该坚持的方向，其它毫无疑问都应该以此为中心。
2、价格（ price）
鲜羔楼的店面面积为230平方米，客容量为150平方米，由于此店的规模和新乡市人的消费习惯，鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说，是完全可以接受的。因此，相对于其它的大规模店铺来说，鲜羔楼明显具有一定的价格优势。鲜羔楼应该抓住此优势，在不降低饭菜质量和服务质量的情况下，吸引更多的中低层消费者。
3、地点（ place）
鲜羔楼位于新乡市人民路120号，人民路是新乡新建的较为繁华的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距鲜羔楼很近，加上人民路在新乡的重要的地理位置和周围发达的交通环境，都为鲜羔楼的经营带来了一定优势，十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑。
4、促销（ promotion）
要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础，采取一定的促销手段是必不可少的，这样有利于人们对鲜羔楼的了解;因此，在开业之初的促销手段，对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段，尤其在开业之初，企业必须把此当作营销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展。
四、Action
纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应根据自己本身的客观情况，制定符合当地环境的营销策略，为企业的下一步发展作铺垫。具体来说，可以采用以下的几种策略：
（1）开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。（也可寻求合伙或零售商）
（2）在店面附近拉横幅，发宣传单。
（3）成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。
（4）建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。
（5）新品推出时，配合小袋免费赠品。
（6）请当地名人或政府官员参观、题词、留影。
（7）在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响。
（8）在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康。
（9）参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
（10）节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。
五、目标
公司在发展事业的同时，应是中遵循 “ 品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年 ” 的企业精神，把 “ 精、诚 ” 二字做为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行 “ 产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标 ” 的经营宗旨。 “ 鲜羔楼 ” 在推行国家质量管理体系的基础上，为了保持良好的声誉和形象，总部设在内蒙古包头市的鲜羔楼总公司，对全国的连锁店原材料统一配送，对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。
坚持“顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标，是鲜羔楼奋斗的方向，也是对消费者的承诺。
一、策划摘要：
长期以来,国内居民因生活水平较低,尤其是农村及小城镇地区，对以“厨房”和“卫生间”为主要服务对象的小家电消费很少。据统计,目前国内农村家庭小家电的平均拥有量只有三四种,而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计,每年国内有至少260万住户搬入新家,随着人们生活水平提高,对"厨房"和"卫生间"的日益重视,小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力,小家电的市场发展前景非常广阔。随着农村经济的不断发展，今后2至3年内,我国小家电行业将步入黄金发展阶段,市场需求量有较大增幅空间。
对于浴室取暖用的小家电目前常见的只有浴霸和暖风机两种。据不完全统计：农村居民家庭中,浴霸拥有率不到15%,且消费者对浴霸认同度达82%,市场空间巨大。
二、客户目标：
人口密集的中部地区及家庭用户，沿海地区因发展较快，运营商较多且规模较大，所以竞争力比较低弱，创业初应避免这一地带。
在中部地区以市县为单位招募代理商，再有市县代理商向下招募乡镇代理。
三、供给分析：
因为目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在沿海一带。公司总部选址应该靠近厂家，便于掌握厂家动态，也不必为货源发愁。考虑资金周转问题，不可能拥有自己的专业运输团队，沿海一带物流发达，可通过各大物流公司向全国代理点发货。
四、管理方法：
1、各代理商可能缺乏资金和管理营销经验而无法达到预期效果，对公司下的各代理商可提供先付定金等真正实施运营后在付款的方式来解决资金短缺问题。
2、定期对代理商进行业务培训，加强管理，保证规范的商品定位和良好的客服以赢得较好的市场信誉和知名度。
五、营销策略与广告
1、功效优先策略：国人购买动机中列于首位的是求实动机。任何营销要想取得成功，首要的是要有一个功效好的产品。因此，市场营销第一位的策略是功效优先策略，即要将产品的功效视为影响营销效果的第一因素，优先考虑产品的质量及功效优化。所以在产品采购时要选择知名厂家的产品,以确保产品质量和信誉度。
2、价格适众策略：
价格的定位，也是影响营销成败的重要因素。对于求实、求廉心理很重的中国消费者，价格高低直接影响着他们的购买行为。所谓适众，一是产品的价位要得到产品所定位的消费群体大众的认同；二是产品的价值要与同类型的众多产品的价位相当；三是确定销售价格后，所得利润率要与经营同类产品的众多经营者相当。在广大小城镇和农村地区,居民的购买力有限,所以销售价格定位一定要适中,还可以提供优化服务,比如打折,赠送来满足顾客的心理需求。
3、品牌提升策略：
改善和提高影响品牌的各项要素，通过各种形式的宣传，提高品牌知名度和美誉度。提升品牌，要求质求量。不断地扩大知名度求质，达到提高公司及产品的美誉度。
4、刺激源头策略：
所谓刺激源头策略，就是将消费者视为营销的源头，通过营销活动，不断地刺激消费者购买需求及欲望，实现最大限度地服务消费者的策略,还可以说服其它商家合伙销售达到共同利润的目的。
5、现身说法策略：
一、“巩固”。
即巩固社团成果和巩固本社团人数，控制退社团现象，严禁社员空明现；“提高”，既提高社团干部的领导水平，提高社员参与活动的积极性。提高社员经社团活动提升的个人能力；“创建”，即启动星级社团建设工作，从而推动社团争先创优工作。
二、检查本社团的活动计划，进一步完善社团的规范化，制度化建设。
为了更加规范高效的进行人员管理。本学期将由秘书部对所有成员的资料进行建档，并及时更新管理资料。加强市场营销社团内部的建设，完善组织机构。确立更切合实际的管理制度，提高市营各部门协调合作的能力，促进市营各部门进一步秩序化，规范化开展工作。
三、定期举办本社团干部培训和经验交流。
适时举办活动现场大会，大力促进社团健康发展。以内部稳定为基础，力求新起点，新发展，新飞跃。以引导管理为手段，重点建设成为本校的精品社团，逐步形成精品社团的特色，社团活动吸引力强，学生参与面广，活动品位，层次相对较的社团文化格局
四、继续推动本社团与外校社团之间的合作交流。
适时举办联谊活动，互相学习，共同提高，促使社团活动在立足校内的基础上逐步走出校园，积极向外拓展。同时加强与其他高校间同类社团的经验交流，将走出去、引进来相结合。实现信息共享，优势互补，共谋发展。
五、继续推动与企业的联姻活动。
以期借助市场获取赞助，扩大影响，搞活社团。
六、依托社团资源，发挥社团优势，积极推进市场营销协会的社团文化。
鼓励学生在社团活动中张扬自身个性，展现自身活力，挖掘自身潜力，把学生个性发展和自身成长相结合起来。
本社团决定在3月初举行一次营销知识学习交流会，在3月中旬进行纳新，在四月举行一次广告创意大赛，随后的活动在不停的策划中。
教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》发布后明确了“高职教育应采用工学结合的人才培养模式”的高职教育理念。为了实现人才培养模式，就必须对基于学科体系设计的课程进行改革。笔者以广东女子职业技术学院市场营销专业中最具有代表性和实践性的《市场营销策划》课程为例来探索课程教学改革与实践。
一、该课程现阶段课程教学存在的问题
《市场营销策划》是根据市场营销专业职业岗位要求设置的一门综合性非常强的专业核心课程，是基于任务驱动、项目导向开发的理论与实践一体化的学习领域课程。但现阶段该课程教学存在以下一些问题：
（一）学生对该课程重要性认识不足、兴趣不浓该课程从理论架构上和《市场营销学》的内容是相同的，只不过《市场营销策划》的授课重点在于培养学生的发散性思维和营销策划的能力；但是很多学生习惯了被动的听老师讲解，课后作业缺乏主动创新的意识，加上《市场营销策划》课堂里的相关理论在《市场营销学》里都已经学过了，就有重复学习《市场营销学》的感觉；所以学生对该门课程的重要性认识不足，学习兴趣也不大，学习效果不理想。
（二）授课教师对讲授该门课程感到非常的棘手授课教师对讲授该门课程感到非常的棘手，主要体现在这门课程对授课老师和学生的要求都很高。该课程实践性很强，但大部分授课教师自身缺乏营销策划的实践经验，能教授给学生的还是营销策划的相关理论，而这些理论又刚好在《市场营销学》里有讲授过的；而且在现有的教学资源和教学条件下，缺乏学生的主动性和创造性，该课程的实训非常难以实施。
（三）偏重理论教学，实训模式单一，缺乏与其它课程的衔接和统筹。目前该课程实训部分设计比较好的是教师将理论模块的内容串联起来，通过一个实际的或虚拟的策划项目使学生受到较系统的训练，这在《市场营销策划》课程的教学中是一个比较大的进步，但是却始终没有与其它专业课程如《市场调査与预测》、《消费者心理学》、《促销管理》等进行有效的统筹和衔接，只是孤立的拿出某一个营销活动中的小部分让学生策划锻炼，这对于学生将来参加工作所要面临的整个工作过程而言是远远不够的，无法使我们的毕业生达到“上岗就顶用”的效果，这就大大降低了其市场竞争力。
基于这样的现状，通过对现状的研究并结合当下学生就业环境，本文以广东女子职业技术学院的《市场营销策划》课程为例进行教学改革和实践，通过改革和实践该课程设计，依托学院的工商模拟市场这一实训平台；使该课程与《市场调研与预测》、《消费者心理学》、《商务谈判与沟通》、《现代推销学》、《渠道管理》、《促销管理》、《客户服务》等相关专业课有效的衔接起来，使营销类专业课的实训不再单一，形成系统的实训链；有利于帮助学生构建系统的知识链，有利于培养学生的综合素养。
二、课程改革与设计
（一）基于教学做一体化的教学理念的改革
本课程设计遵循“教——学一做”一体化的教学理念，教学思路是从学生职业能力培养的基本规律出发，依据营销职业岗位的工作任务、工作流程中的知识与技能要求，遵循教、学、做一体化的原则’整合教学内容，相对应地设计工作项目及工作任务，以完成工作任务情况作为衡量学习效果的主要依据。首先，教师通过案例对学生进行弓丨导，引导出本课程的学习对象与内容——老师进行教；其次通过理论知识的讲解——学生进行学，最后通过模拟的市场运作项目学生进行具体的实践活动。这种教学设计是让学生在做中学、学中做，确保“教——学x做”教学理念的贯彻与实施。
（二）基于工作任务流程化的教学内容改革
高职教育中要体现“工学结合”。在教学内容的设计上，本课程设计的教学内容是以广东女院及其周边特定的市场背景和特定的消费群体下，由学生进行SWOT分析，将学习过的《市场营销实务》、《市场调査与预测》、《现代企业管理》、《消费心理学》等理论知识进行整合和应用，自行成立虚拟公司，并以此公司为依托，以企业营销策划流程和内容为主线，将教学内容分为认识营销策划、企业战略策划、企业形象策划等八大项目；紧扣真实企业的工作流程，确保教学内容的逻辑性和连贯性。
根据职业活动的工作过程，将该课程教学内容组织及安排如下：
工作流程（内容选取依据）工作项目知识内容和要求技能内容和要求，企业成立前的基础准备项目一认识营销策划1、要素、原则与方法2、营髓划棚撰写3、营髓獻随质与能力；要求1、策划要麵掌握2、企业财陳件与程序
为企业组建开展市场调研项目二市场调研策划1、调查方案的策划2、问卷x作、回收与分析3、撰写漏报告；1、爾策划方案2、翻圆制作、麵报告的撰写
成立后企业的定位战略项目三企业战略策划1、SWOT分析。2、STP策略3、企业总髓略与—般战略；1、能对觀企？扪丽分析、制定STP策略2、能網舰企业的营销战略策划方案
成立后企业的形象策划项目四企业形象策划1、CIS的内涵与要素2、企业CIS的导入程序3、企业CI、MI、VI策划能为虚拟企业进行CIS策划
成立后企业的产品策划项目五企业产品策划1、产品的整体概念—2、产品融命酬艘各隨的营髓略3、产品齡与产品开发4、产品的包装；策略1、能分析产品級的生命周期，瓶行酿的营销策划。2、能进行新产品的开发策划3、能进行M组合策划4、能为指x产品进行包装策划
成立后企业的品牌策划项目六企业品牌策划1、品牌的内涵2、品牌的规划3、品牌x础设计；1、能为产品进行品牌决策2、能为指定的产品进行品牌策划
对成立后企业产品价格策划项目七企业价格策划1、定价的影x素2、定价的方法及目标3、价格调整的策略；1、能分析鮮对x价格策略2、对产品进行产S价格策划3、能随时棚能及竞争对手的价格翻自跳产品价格
成立后企业的开展各种宣传与沟通活动项目八企业宣传策划1、广告创意及表现告文案的创作3、广告媒体的选择4、营业推广的方法与手段5、公共的步骤及技巧；1、广告文案的撰写2、企业产獅促醒合策划方%3、企业危机公关随巧
（三）构棄1与理论教学同步的实训链的实训内容
改革该课程是一门带有综合实训性质的课程，教师将多门基础课程与专业课程的知识与学生的实训、实践任务有机的结合起来，提取职业技能培养的关键内容对学生进行指导。在实训设计中，将构建与理论教学
完全同步的实训链，在课程所要完成的八个项目中，均由教师指导一部分内容，学生就马上实践一部分内容的方式，切实体现了“理论和实训同步”，同时在实训项目中，将实训项目之间实现环环相扣，成为系统的实训链。第一，可以对所学的理论知识进行全面的复习和巩固，做到了用实践来检验理论，用理论来指导实践；第二，可以将不同课程的内容按照实践进行整合；第三，通过实训链的实训，将学生的职业技能得到全面的提升。本课程改革设计的实训内容如下：
实训项目及学时安排实训内容实训要求
项目一：创造力的实训（2学时）1、请画圆2、发散性思维的实训：1、能在该课程的学习中有意识的培养自己的创造力。
项目二：市场调研策划实训（2学时）1、对广东女院师生及周边环境进行调研、分析和策划。2、针对调研结果以团队的方式创办一家虚拟的企业。1、能撰写调研策划方案；2、能设计调查问卷，实施调研，撰写调研分析报告；3、熟悉创办企业的流程和条件。
项目三：企业战略策划实训（2学时）根据调查结果和所成立的虚拟企业，对虚拟企业进行企业战略策划。能确定虚拟企业的企业的总体战略和一般战略；撰写企业战略策划书
项目四：企业形象策划实训（2学时）针对实训项目二的虚拟企业，为该企业进行CIS策划：能为虚拟企业进行CIS策划
项目五：企业产品策划实训（2学时）分析校内外环境，结合自身的资源，自行开发一种手工产品并对其进行包装策划。1、开发的手工产品要具有市场价值，能在真实的市场中进行销售。2、形成产品策划书。
项目六：企业品牌策划实训（2学时）1、针对包装好的手工产品策划品牌决策；2、请对该手工产品进行品牌策划。1、对手工产品进行品牌的命名和商标的设计。2、形成企业品牌策划书
项目七：企业价格策划实训（2学时）针对前面已开发的手工产品，进行价格策划。给手工产品制定价格并撰写产品定价策划方案
项目八：企业宣传策划实训（2学时）1、为虚拟企业及产品策划广告语。2、为研发手工产品策划一次促销活动。1、广告语要简洁、有力，能有广告效应。2、为手工产品制定促销方案，并撰写促销策划书。
三、本课程改革的特色解读
（一）结合社会严峻的就业形势，将课程内容巧妙地与大学生创业相结合
本课程改革提出了“就业我行，创业我能”的人才培养理念，加强学生动手能力的培养，培养主动适应经济社会发展需要，具有较强实践能力和创新能力的高素质应用型人才，提髙学生就业创业能力。为此，结合现在大学生严峻的就业形势，结合学院工商模拟市场，引导学生根据现实环境并结合自身的资源条件进行分析并创办企业，并实现可行性经营，为毕业的创业实行演练，真正提高学生的职业技能与实际动手能力。
（二）以理论与实践、虚拟与实战相结合的教学方法
在以前的教学过程中，尽管强调工学结合，强调“理论够用，重在实践”的教学理念，但对管理类和营销类的课程，实践往往都是通过案例分析等方式进行；而本课程却把案例分析放在理论教学中，主要在学院及其周边这一特定的市场环境下，学生以虚拟的企业和真实的项目为依托，以学院的工商模拟市场为平台，在教师的指导下寻找真实的企业项目进行策划，实现理论与实践，虚拟与实战相结合’真正将实践落实到实处，切实提高学生的职业能力。
（三）以课内与课外相结合的教学环境
通过丰富多彩的项目制实践活动，营造良好的学习环境，把课内的营销策划课程的教学与企业的模拟项目、工作任务、工作环境相结合，弓I导学生积极思考与实践，培养学生树立自主学习的精神，自主掌握工作思路与方法，给学生创造实训实践、接触社会、接触实际工作的良好资源环境，全面提高了学生的综合素质和实际动手能力，使学生走出学校就可以胜任相应的岗位工作，并能在各方面迅速适应社会。
（四）以学生实训成果转化为商业经营的实践教学模式
本课程改革的实训特色不仅体现在实训比例的加大，真正贯彻了“理论够用，重在实践”的高职教育理念；本课程的实训最大的特点在于：实训内容充分采用因材施教，发挥广东女子职院学生“心灵手巧”的优势，把学生自己研发的手工产品作为实训主线，实训内容环环相扣，用后面的实训过程来检验前面的实训成果；再将实训成果转化为商品进行商业化运作，创造经济价值，实现实训成果的效益转化：比如学生自己研发的手工产品座垫在工商模拟市场上售卖的第一天，30多个规格不同，花色不同的座垫全部售完，并出现接订单的现象；学生将学院普通的丝网花进行不同的包装设计，转变成盆栽、艺术品、大学生之间互赠的礼品等，并且开发了新的渠道，将丝网花从学院这一较为狭窄的市场拓展到了广州大学城等相对更为广阔的市场；此外，还有的教师在工商模拟实训中’对一些学生的实训成果表示认可，在活动结束后找学生定做家里的沙发套等等。这样的实践教学模式提高了学生学习的主动性和积极性，激发了学生的学习热情，增强了学生的成就感，确保了实训的效果。
四、构建“多位一体”的开放式实践教学管理体系
（一）教学支持服务体系
开放式实践教学需要探索一种能贯穿于学生整个学习实践过程中的教学服务支持体系。具体而言，就是要实现管理机制的支持、教学条件的支持和教学手段的支持。首先要完善教学管理制度和组织机构，在教学管理、学籍管理、考试管理、学生管理上推陈出新，精简教学管理部门，合理设置教学和科研管理机构；其次，就是要改善学校的教学硬件和教学软件。加强学校基础设施建设，引进各类教学资源，加强对教学资源的管理和应用，落实各项教学制度；再次，就是要开展教学手段的创新，要将集中授课和自主学习结合起来，通过网上直播、手机微视频等手段开展网上教学服务的支持。
（二）管理支持服务系统
开放式实践教学要制定切实可行的管理运行机制，要从教学管理到学生管理都有一整套切实可行的制度。在实际运行过程中做好课程管理、预约管理。
（三）以能力考核为中心的教学评价方式
本课程改革中学生成绩的考核评价总体上突出工作任务与实训项目的完成过程和效果。考核的项目主要由团队项目业绩及团队项目的个人考核和个人平时表现三部分构成。整个考核弱化了理论考核的比例，加强了理论知识应用能力的比例，在一定程度上真正避免了“高分低能”的教育弊端，也真正考核出了学生对该门课程的掌握程度。绩管理，对信息査询系统及设备信息和教师信息等要进。维护和更新，在师资力量、学习环境、教学媒介等多个方面进行创新和探索，遵循时间开放、空间开放、共建、共享以及实物、实用、实效原则，从学习条件和学习过程两方面为学生提供较为完善的服务。
结语
开放式实践教学需要高校管理者更新教学观念，在教学硬件和软件上实行全方位的开放，在开放式教学组织落实、教学资源的提供、教学信息的传送、学习环境的创设、教学过程的监督和评价等方面不断深人研究，把一切围绕学生成才作为目标，推进实践教学改革不断深入。
一、专业培养目标
本辅修专业培养德、智、体、美全面发展，具有市场营销管理理论、技术与方法等方面的知识及能力，能够在企、事业单位的市场营销管理部门及相关岗位从事营销管理工作的应用型市场营销专业人才。
二、专业培养要求
本辅修专业的学生通过学习可获得以下几方面知识、能力和素质：
1、基本素质：热爱祖国，愿为现代化建设服务，为人民服务，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感；具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德、职业道德和创新创业精神。
2、知识结构：本专业学生主要学习市场营销专业方面的基本理论和基本知识；接受一般管理方法、管理能力和管理技术的培养和训练；掌握现代市场营销管理理论、技术与方法，具有规划、沟通、协调、组织、决策、控制和创新等方面的较强能力；了解本学科、本专业的发展动态和趋势、熟悉相近学科和交叉学科的相关知识。
3、能力结构：熟悉国家有关的法律法规、方针政策和制度；具备从事本专业和相邻专业的实际工作和研究工作的素质与能力；具有较强的学习能力、沟通协调能力以及社会适应能力；语言和文字表达能力强，基本掌握一门外语，具备计算机基础应用能力；具有较强的动手能力、社会实践能力；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科研发展潜力。
三、课程设置
本辅修专业设置课程包括：管理学、微观经济学、宏观经济学、会计学、市场营销学、市场调查、人力资源管理、消费者行为学、管理信息系统、工商企业管理。
四、课程简介
课程1：管理学。本课程是市场营销专业的主要课程。它是一门研究一般管理的原理和理论的科学，为各具体管理类学科提供一般性的管理概念、方法和理论。它同许多学科如经济学、技术学、心理学、数学、计算机科学等发生联系，要吸收和运用与之联系的这些学科的研究成果。因此，管理学的性质是一门介于社会科学和自然科学之间的边缘科学，是一门综合性学科，管理学的实践性很强，属于应用科学。管理学课程的主要内容是：管理基础：管理理论、道德与社会信息获取；管理过程与环境：计划、组织、领导、控制；管理创新等。管理工作存在于各行各业，各个领域，其实现的目标各不相同。结合其各个专业问题，更是包罗万象。例如工厂管理、商业管理、教育管理、行政管理等等。它可以用以指导各类专业管理。因此，管理学可作为各专业管理的基础理论。
课程2：微观经济学。本课程是市场营销专业的主要课程。微观经济学通过对个体经济单位的经济行为的研究,来说明现代西方经济社会市场机制的运行和作用,以及改善这种运行的途径。主要内容包括供需理论、消费者行为理论、生产理论、成本理论、市场结构与厂商均衡理论、生产要素价格理论市场失灵与微观经济政策。
课程3：宏观经济学。本课程是市场营销专业的主要课程。宏观经济学以整个国民经济的整体经济活动状况作为研究对象，探索经济在优化配置基础上的充分利用问题。主要内容包括宏观经济学的基本逻辑体系、国民收入的核算体系、决定收入水平的投资、储蓄与消费理论、金融货币理论、通货膨胀与就业理论、经济增长与周期理论、宏观经济政策与实践和开放的宏观经济理论。
课程4：会计学。会计学是经济类、管理类各专业必修的一门专业基础课。它阐明会计学的基本理论、基本方法和基本操作技能。该课程内容是以会计核算方法为主线来展开阐述的，包括会计的基本概念，会计核算的理论基础，会计核算的基本方法，账户和借贷记账法的运用，账户的分类，会计凭证与会计账簿，财产清查的方法，会计报表的概念、作用、结构和内容，会计核算组织形式，财务报告分析，会计学的基本理论诸如会计准则、会计制度、会计核算的基本前提、会计核算的一般原则等。
课程5：市场营销学。是以消费者需求为中心，从销售角度研究企业经营策略和技巧的学科，它具有微观性、边缘性、实用性特点，吸取了诸如社会科学、行为科学、数学、信息学、心理学、等多种学科的精华形成其独特体系，本课程是市场营销及工商管理专业的必修课及主干课程，是市场营销专业学生学习好其它相关专业课程的基础和前提，有着不容忽视的作用和地位。通过本课程的教学，使学生比较全面系统地掌握市场营销学的基本理论、基本知识和基本技能，正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对市场营销学有一个整体的认识。认识在发展社会主义市场经济的进程中加强企业营销管理的重要性，了解市场营销活动的基本程序和方法。
课程6：市场调查。本课程要求学生了解市场调查与分析的程序及内容，理解并掌握市场调研技术和分析方法，能应用这些技术方法完成企业市场营销问题的调研工作，提出分析报告。市场调查的基本理论论、市场调查程序、抽样技术、问卷设计、测量与量表、信度与效度、数据分析、调查报告撰写等。
课程7：人力资源管理。本课程是市场营销专业的主要课程。它以人力资源狭义的个体资源为参照值、以广义的人力资源为战略值，而进行的一系列手段活动。它包括对人力资源的清查、储备和未来发展的设置与匹配；培训与督导、激励与约束相结合的一套科学的、有效的、适用的组织管理体系。
课程8：消费者行为学。本课程是市场营销专业的主要课程。该课程系统论述了消费者行为学的基础理论和方法，以消费者的购买决策为中心，详细介绍了影响消费者购买决策的各种因素，包括消费者的心理因素、购买环境因素以及营销因素。通过本课程的学习，学生能够运用消费者行为学的理论和方法，并具有一定的认识和分析消费者行为的能力，为学生毕业后能成功地在企业从事市场营销工作奠定知识和素质基础。
课程9：管理信息系统。本课程是市场营销专业的主要课程。它是一门理论性和实践性都很强的学科。理论研究指导管理信息系统的开发和应用；反过来在开发和应用的实践中形成理论。其学科内容随着管理信息系统的应用而进步和完善。它以人为主导，利用计算机硬件、软件、网络通信设备以及其他办公设备，进行信息的收集、传输、加工、储存、更新和维护，支持组织高层决策、中层控制、基层运作的集成化的人机系统。
课程10：经济法。《经济法》是高等学校经济学、管理学等专业学生的一门重要的专业基础课。市场经济是法治经济，在建设社会主义市场经济体制的过程中，需要大量的复合性人才，尤其是既懂经济又懂法律的经营管理人才。本课程以现行的主要经济立法为依据，围绕市场经济运行过程中最为常见的经济法理论与实践问题进行研究。本课程的主要内容包括经济法理论、经济组织法、宏观调控法、市场运行和管理法、经济纠纷解决等内容。
五、学分要求
总学分：30学分
营销，从组织架构到需要解决的问题可分为对内和对外两种：对内等同于站在社会角度看人的问题，对外等同于站在自然人的角度看社会的问题。哲学是被无数次实践检验过了的总结，在其规定的条件和范围内，只需要理解使用而并不需要过多的质疑。
道家哲学认为，人之于社会和社会之于人的矛盾解决方法是完全一样的，那就是“无我”。但必须指出的是，这两者的方向却是完全相悖的。社会需要每个人的自我牺牲以实现群体利益的最大化，而人需要保全自我，通过更多地占有社会资源以实现自身利益的最大化。企业同时扮演了双重身份，对内需要员工的自我牺牲精神，对外需要实现自身利益的最大化。完全的“无我”便没有了企业本身，儒家中庸哲学提出的“致中和”就是相对保证了双方的存在。
以战略高度统领三大计划
营销计划的地位在企业中相当于战略计划，而市场计划、行政计划则相当于战术计划。营销计划需要考虑的是企业的中、长期步骤。社会是相互关联和相互作用的，即所谓“牵一发动全身”，营销计划就必须考虑企业内部与外部市场的可承受度。内部的行政执行计划和外部市场计划可承受度的对象都是人，主要元素都是成本，但这两方面对人和成本的估算方法是有很大区别的。营销计划的对象是制定者自己，是自己要实现的梦想，而市场计划和行政计划的对象都是除自己外的其他人。
制定营销计划必须重视逻辑性
营销计划的制定是“站在今天看明天”，以目前的收益和总资产来憧憬未来的收益。因此，营销计划的关键是被使用逻辑的正确性，而对其必需的成本做约略的估算。营销计划的制定者必须知道的是，任何事物只存在正反之分，并无对错之分。之所以产生对错，是因为制定计划者本身的认识不足，为了达到正向目的，建立了为反向发展服务的支架平台。而为了达到反向目的，却建立了为正向发展服务的支架平台，这样，原本无对错的事物就产生对错之分了。因此，营销计划的制定者必须具备很强的逻辑性和分析解构能力，这也就是哲学的本质。
行政执行计划离不开企业文化
行政执行计划，是企业为配合营销计划，在所必须经历的各阶段中最大可能地降低人员成本、提高工作效率而制定的方案。思想是成本最低同时又是成本最高的工具，成功地塑造企业文化是行政计划的主要任务。行政计划是企业站在社会的角度看问题的计划，它的特征是抽象与具体的结合——抽象的是阶段企业文化的养成，具体的是实现企业文化所需要的步骤，这就需要很明确地执行计划和很明确的成本预算。企业文化的实现也可以看成儒家和道家“愚民”思想的实现。所谓“愚民”，并非是把员工变成傻瓜，而是用教育的方法尽可能地使所有员工都往同一目标努力。
市场执行计划把未知变成可控
市场执行计划，是为确保企业销售行为的顺利开展的决定性的辅助计划。它必须对产品的特征进行严格的定义（称为定位）；它必须先行就企业产品定位对未来销售部门需要接触的对象进行灌输；它必须随时监控已展开销售的市场，把握并运用各种工具以修正目标群体与产品定位不符的感受；它必须为企业找到下一个新市场，这个新市场可以是对原有市场的深度开发，也可以是其他区域市场的开辟。
然后，把这些行为所需要的成本最大可能地明细化，使企业能够把未知尽可能地变成可控。
计划分开做效率大提高
目前，多数中小企业把营销计划与市场计划、行政计划合并起来制定，这虽然能使总体营销战略更容易地通过日常计划来实现，但也容易使问题变得复杂化，也容易被过多的因素纠缠而导致很长时间内确定不了计划或者因计划太粗而无法贯彻落实。以哲学的方法看清需要被解决问题的本质特征，把本该分开的计划分开做，实际上将大大提高工作效率，节约时间和成本，同时，将增强计划本身的可被执行度。
“商场如战场”。战场除了需要训练有素的战斗人员外，最重要也是经常决定战争胜败的关键因素是预备队。因此，在各项计划的预算中，准备资金设置的充足程度，也就成了计划最终得以安全实现的关键因素。
郑州市店20xx年度营销策划方案
■刘颖 郑州市新华书店办公室
从营销特点(认识顾客、答谢顾客、欣赏顾客、分析顾客，为顾客满意而行动)来看，20xx年度的基本特点是“维持”，就是要让顾客服务成为主导地位，将书店与读者从“有缘相识”到“相知相爱”，如何“天长地久”是我们营销策划的关键。
第一季度开展“文教套餐”活动，开展教辅图书展销。专设展台，制作重点图书pop广告，每周推荐一种新书陈列在楼层电梯口处或者在收银处展示牌上展出，设立新书排行书架和新书展台;开展“保持共产党员先进性教育”活动图书征订发行活动，成立活动小组，组织相关图书备货、印发图书书目及征订单，采取展台陈列、机关学校宣传征订、个人推销等方式开展活动。
第二季度开展“亲情服务读者?现场知识获取，推荐图书向导”的主题服务活动。可分为营销类、文学类、生活类等几大类图书主题营销活动，采取形式可以分为：现场出书作者座谈、签售、专家咨询、出版社专员讲解、图书推荐专台、服务台多项服务(图书查询、图书订阅登记)等。
第三季度开展与节假日相关主题的图书活动。如“快乐周末”、“暑期征文”、“健康快车”、“时尚前沿”、“家庭聚会”等活泼向上的图书展销活动，在各楼层设立图书展销专台，组织相关内容图书进行摆放，设计图书造型、制作精美的图书宣传广告，开展知识讲座一至两次，相应幅度的图书打折活动，某类某种图书优惠销售，赠书卷、礼品、包装服务、送书上门等服务，邀请爱书读书的家庭进行座谈“如何培养青少年素质教育问题”交流。尝试与知名出版社(如：龙门书局、陕西师大、外语教研社等)开展新书推荐活动，与学校联合开展读书演讲活动。
第四季度开展跨年度畅销图书回顾展销、贺岁图书推荐、礼品书展销、俱乐部会员优惠活动、图书赠礼、送书下乡等活动。组织相关图书备货，礼品的设计、活动条幅、节日挂饰制作等相关准备工作。营销计划注意事项：提前一个月进行活动的宣传，提前制作悬挂条幅、图书pop广告;活动期间店堂广播进行宣传介绍图书，印发宣传页，活动信息反馈及时收集，追踪图书销售情况，及时做出销售活动分析报告;相关部门工作的配合，活动现场音响、人员、安全、活动用品的准备到位。
一、 市场分析
陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃，尤其受女性欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个凳子，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃。凉皮以其绵软滑润，酸辣可口，不单是街头小吃，在陕西各大饭店、饭庄，酒楼经营的陕西风味小吃中，凉皮也是必不可少的。
（一） 凉皮市场现状
1、凉皮店到处都有，西安的风味小吃也数之不尽，因此一个小小的凉皮店 根本不可能做到人尽皆知。
2、规模小，投入少，员工少，凉皮店很容易开，但也很容易关。
3、凉皮是北方人一个不可缺少的小吃，适合北方人的口味，没有哪种小吃 可以替代，所以还是有一定的发展空间，只要经营的好，也是会有高收益的.
4、价钱低，又方便，很容易被人们认可和接受。
综上分析，凉皮店的发展速度还很缓慢，但同样也有发展壮大的可能，既然外国快餐能冲入中国，那么中国的凉皮也可以冲出国外。
（二） 消费者需求特征分析
1、中青年人群（70％）
凉皮的味道重，吃起来又辣又爽又可口，所以食用者主要以中青年为主。
2、老年人群（5％）
由于凉皮不太好咬，除了个别老年人喜欢吃陕西小吃特有的浓重口味外，一般老年食用者较少。 而且老年人也不注重吃，所以吃不吃，吃什么也都无所谓。
3、小孩人群（25％）
现在很多小孩喜欢结伴在外面吃凉皮，热闹又好玩。还有，小孩一般都比较喜欢玩，若让他们花费较长时间吃不方便的东西，他宁可不吃。最后还有的是因为大人工作忙，没时间赶回来做饭，所以他们也会挑选一些简单，便宜又好吃的餐饭。
4、女性
面条虽然在北方来说是地位显赫，但奇怪的是西安女性，特别是年轻女孩子在日常生活中却爱吃另一种食物，且“上瘾”的程度丝毫不亚于男士们对宽如腰带的面条的喜好程度，这东西就是凉皮。其爱吃程度可达到70％—80％。
5、主要以中低收入水平的人群
由于凉皮方便实惠，所以一些外地或本地打工者，一些收入低的人群都会倾向于它，一碗凉皮一个馒头就是一顿饭。收入中等的有时也会吃些大鱼大肉等奢侈一些的，但平时也还是以便宜实惠的食物为主。而高收入的顿顿像吃汉堡鸡翅之类的，他们吃凉皮纯粹为了换口味，当小菜吃。
（三） 市场竞争状况
1、目前人们对凉皮的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的两种米 皮，面皮，且无法打出周边地区。
2、一个地区就有好几家卖凉皮的。
3、虽然同是凉皮，但也有种类之分。什么擀面皮，米面皮，牛筋面等也都 会相互竞争。
4、同为方便实惠，凉调或热调的还有饸硌，凉面等，不相上下。
5、小饭店一般环境都不太好，有些人觉得脏乱也就不喜欢来。
6、还有些人觉得在马路边吃，不卫生。由于什么人都有，餐具洗不净怕有 传染病。
（四） 环境分析
1、 机会：
（1）店处李家村、家世界、秋林附近，地段比较繁华，人流量大。
（2）适用人群广泛，老少皆宜。
（3）由于周围有好几家大酒店，档次高，价格贵，所以一般购物，过路的人会选择形式简单，价格便宜，经营单一的小店。
（4）由于人们生活水平的提高，在吃大鱼大肉的同时，又倾向于口味清淡的风味小吃。
（5）随着工作节奏的加快，人们就餐，休息的时间缩短，凉皮既快捷又好吃。
（6）最关键的还是人们对凉皮情有独钟。它的酸辣适合北方人的口味。
（7）虽然现在的快餐店也很多，但中国人还是喜欢吃传统的食物，汉堡包是 代替不了中国小吃的。而且外国的快餐店消费比起中国小吃，一般来说还是较高的，人们不可能经常吃。
（8）西安人特别多，尤其是服务行业的人最多，如理发店、美容院的`服务员以及商店的售货员和送货员。因为工作繁忙，时间紧，所以他们是凉皮店的主要消费者。
2、 威胁：
（1）因为附近有秋林等大型的副食商品店，所以竞争也比较激烈。
（2）在人们都看好凉皮店的同时，危机也就随之出现了，当供大于需的情况发生时导致的是收入减少，最终关门。
（3）凉皮太普遍了，发展空间比较小，市场潜力有限。
（4）随着工作节奏的加快，人们就餐，休息的时间缩短，越来越多的快餐店相继出现，还有类似盒饭，卷饼的快餐也冲击着凉皮店。
（5）外国的快餐店还是优雅高档一些，现在好多年轻人都喜欢去。而且品种多样，口味各异，这也不失为一个威胁。
（6）随着快节奏工作方式的出现，许多公司为员工都准备了工作餐，这也将失去一部分消费者。
3、 优势：
（1）经营的凉皮店有特色，有季节之分，冬季为热凉皮，夏季为冷、热凉 皮，且还有肉夹馍以及店内特制的豆浆稀饭，备受人们欢迎。
（2）店内干净整洁，服务态度好。
（3）量多，实惠。
（4）调味师傅和顾客进行沟通，了解、掌握了各类顾客的口味，着料比较适当。
4.劣势：
（1）店面小，餐桌少，在用餐高峰，供应紧张时，空间过于拥挤，会影响就餐者的就餐心情。
（2）冬季也应该卖冷、热凉皮。因为凉皮是北方人情有独中的食物，所以无论什么季节，都不会影响就餐者想吃的欲望，就像冰淇淋一样。
（3）经营品种单一，档次不够高，环境不够优雅，吸引的只是匆忙吃饭的人，要是也能吸引为了聊天，聚会或是休息的人群就更好了。
二、 目标市场与定位
（一） 市场细分
该凉皮店虽然一年四季都卖，但它也受季节的影响，季节不同，消费者的销费量也不同。
1、 春秋季节：
在温度适宜的春秋季，人们对凉皮的需求量一般。从口味上没有特别的讲究，所以要想在这两个季节突破口味，可增添一些花样。由于该季温度比较适合人们的感觉，春暖花开，秋高气爽，所以在吃凉皮的同时，可配备一些小菜（如：花生豆，小黄瓜），或一碗清爽可口的豆浆稀饭。有些人比较喜欢肉夹馍配凉皮，
这样不仅凉皮卖出去了，肉夹馍也有另一条销售渠道。
2、 夏季：
凉皮凉皮，顾名思义，就是凉爽、可口。所以在夏天，凉皮的需求量是最 高的。在这个季节主要是吃口味，因此可以在口味这方面更加精益求精。虽然北方人的口味比较重，但也有些人不习惯于太咸太辣，那么可以将口味分为酸辣，芝麻酱口味，三鲜的。这样针对不同口味的消费群体，做到样样俱全，面面周到，如果还有人喜欢吃甜凉皮，不如也创新一下，勇于试试。而且，也可以增加一些专门夏天吃的同类食品，例如浆水鱼鱼，绿豆汤等，还可以弄一些水果拼盘。
3、 冬季：
在冬季吃凉皮就像在冬季吃冰淇淋一样爽。随着经济的快速发展，任何东西在任何季节都可以吃，就连不是一个季节的水果蔬菜都可以随时吃到，更何况只是一碗凉皮，只不过是冷热问题和做不做的问题。在不适宜的季节吃不适宜的东西，一般来讲，这不只是寻求口味，还有新鲜感。就是要在冬季吃冰淇淋，这才感觉爽，感觉有味道，这实际已经倾向消费者心理。我们也可以通过消费者心理把凉皮市场多元化，冰淇淋都可以炸，凉皮更可以热。冬天天气冷，人们喜欢吃点热的暖身，那么凉皮可以不仅仅是拌一下，还可以有炒凉皮，汤凉皮等。喜欢喝汤的可以弄成汤凉皮，不失凉皮味道，而且还有吃面条的感觉。有些人喜欢吃炒面，我们还可以给它来个炒凉皮，又新鲜又有味道。而且冬天人一般吃的比较多，那么可以在凉皮形状上改变一下，吃的多得，可以切成大片；吃的少的，可以切成细条状的；还可以有窄而厚的，宽而薄的。反正各式各样的形状，人们也会被此吸引，不论从形状，口味还是特色小菜，都应把原本单一单味的凉皮多元化，这样消费者的选择也比较多。所谓众口难调，只有别人想不到的，不能没有别人吃不到的。
总之，根据不同季节推出不同特色，让消费者在不同季节都能感受到凉皮的好。
1、 春秋季：（消费需求一般）
吃口味的占30％，为了方便的占35％，觉得实惠的占35％
2、 夏 季：（消费需求大）
吃口味的占60％，为了方便的占25％，觉得实惠的占15％
3、 冬 季：（消费需求小）
新鲜感占50％，吃口味的占20％，为了方便的占10％，觉得实惠的占20%
罗叶丽(广东省佛山市凌宇图书公司副总经理)
20xx年凌宇图书公司营销宗旨是以“图书零售+图书批发+网络服务”相结合，以灵活经营打开市场，提升品牌价值?籍着各项文化内涵丰富的营销活动表达一种人文的关怀?传播书香文化。形成“图书零售→团购服务→图书批销→文化产品综合服务→文化市场”营销体系，通过品牌营销、顾客满意度营销、网络营销、关系营销、数据库营销、文化营销来综合提高企业竞争力。
以丰富活动树文化品牌
借助政府引导、政策支持是各种文化活动得以诞生的前提，社会需要、大众支持是保证这类活动取得成功的基础，计划在营销活动借助社会文化、公益等活动，树立起书店的文化品牌和公益色彩。
20xx年主要社会活动：
1. 名人讲师团巡回演讲
2. 启动读者服务网络
3. 20xx学生新生读书节
4. 教育系统论坛
5. “我的阅读生活”主题书展
6. 名作家的读书生活展览
7. 佛山名作家讲座
8. “成长书房”——名社精品图书荟萃
9. 为企业创建学习型组织
10. “我的书房”设计方案大赛
11. 诗歌、散文朗诵比赛
12. 每店设“读者推荐好书栏”的展示板，让读者推荐好书及进行图书导读
促销活动创造品牌效应
为配合业绩的成长确保有市场占有的优势，做营销及促销活动是重要商业手段，除在推出应时、应季的特别销售主题外，更配合一年季节、时令，做出不同的主题的活动：折扣活动、互动式活动、商品组合活动、数据库营销等，运用卖场促销的手段组织各色有针对性的活动，如签名、演讲、抽奖、打折等手段来制造积极的卖场氛围。只有这样才能在市场竞争中掌握先机。1. 活动形成的独特经营文化;2.精神物质双“酬宾” 活动促销两不误;3.短期效益非目的品牌效应是关键。
完善客户服务体系增忠诚
服务的观念：在卖场设计、陈列展示、图书分类、检索查询、定购服务等将“人文服务”作为企业的发展之本，商场更人性化、更舒适、视野更开阔的思路。将客户服务水平置于的最高点，将服务的理念体现在每一个细节，每一个员工身上，让读者在潜移默化中接受凌宇的品牌形象来提高读者的忠诚度，创造更多的价值。我们服务策略：顾客至上的服务理念。要求员工以“友善、热情对待顾客”“保证对三尺以内的顾客微笑”。善待顾客，将满足顾客、尊重顾客、服务顾客放在第一位，只要赢得了顾客信任，才会带来巨大回报。
1. 成立读者采购委员会、专家导读组。
2. 在店面建立商品导购员引导购买，公司培训各店导购员或定期寄发相关书目给会员?设计图书信息资料单、推荐购书书目单，以此为契机逐步与会员建立长期合作关系。
3. 培养出资深营业员为顾客服务。
4. 发展客户群体、建立完整的客户资料库，通过特色化服务提高客户知名度。收集之后的客户资料，通过计算机建立客户数据库并及时走访联络、跟踪管理。
引进先进营销手段占市场
利用先进的市场营销手段：改进会员管理提升会员增殖服务、开展各种各样的卖场促销活动、成立VIP会员俱乐部、专家导读团等抢占市场份额。
销售方式：店销以外、机团直销、书展、网上销售、电话订购、杂志订阅、邮购等
顾客的沟能方式：会员制、会员刊物、网站、电子邮件、短信`
20xx年1-12月份促销活动
一月份：
1. 元旦迎新活动。
2. 新春大优惠。
3. 春节礼品展。
4. 除旧迎新活动。
5. 礼品优
购物计划。
二月份：
1. 情人节活动。?14日?
2. 元宵节活动。?15日?
3. 欢乐寒假。
4. 寒假电脑产品展销。
5. 开学用品展销。
三月份：
1. 世界图书节。?2日?
2. 商品优惠特价周系列活动。
3. “三八妇女节”商品展销。
4. “新天葡萄酒系列”展销。
四月份：
1.全国企业家活动日?21日?
2.世界地球日、法律日?22日?
3.会员消费周(20-27)
五月份：
1. 劳动节(5/1)活动。
2. 青年节商品展销及活动?4日?
3. 国际护士节?12日?
4. 世界无烟日?31日?
5. 母亲节
六月份：
1.儿童节图书、玩具展销及活动。
2.世界环境日?5日?
3.国际奥林匹克日?23日?
4. 父亲节
七月份：
1. 欢乐暑假商品展销及活动
2. 中国共产党诞生日?1日?
3. 中国人民抗日战争纪念日?7日?
八月份：
1.中国人民解放军建军节?1日?
2.升学用品展销。
九月份：
1. 中秋节礼品展销。
2. 中国教师节。
3. 世界旅游日?27日?
十月份：
1.国庆节旅游产品展。
2国际老人节?1日?
3.重阳节中国老年节
十一月份：
1.冬季图书主题促销活动
2. 国际学生节?17日?
3.感恩节?第四个星期?
十二月份：
1. 圣诞节礼品图书展销。
2. 岁末迎春商品展。
案例1：DM广宣策划案
某小火锅加盟店为了扩大宣传范围，决定采用DM大范围的针对性发放。DM由专业的广告公司制作，在DM印制餐饮门店近期的促销活动，包括消费满60元全额返券等，并设置可撕代金券20元，当顾客消费满60元，20元代金券可抵。DM由员工在闲暇时间发放，为了提高发放效果，餐饮门店采取了对放人员的奖励措施：员工在DM上签名，回收后，按1/4的比例奖励抵值券。计划印制l万份DM，含设计费和印刷费，费用预计为2200元。
案例2：杂志广宣策划案
某特色火锅店开业后还未进行大规模宣传，为了扩大餐饮门店的知名度，该餐饮门店决定在《魅力》上刊登广告，进行宣传。《魅力》杂志的发行量为7万份，发行量较大，而且定位于中高端，与餐饮门店的目标消费者一致。
案例3：直邮自助餐推广案
某火锅店加盟餐厅根据店内空间，可以细分为包间区、散房区以及自助餐区。该餐饮门店的营业效果一直不太理想，为了提高餐饮门店的营业额，餐饮门加大自助餐的推广力度。方法是：向餐饮门店周围的大型企业邮寄直邮广亏，以期大型企业可以在餐饮门店举办自助餐聚会。广告的内容包括餐饮门店情况介绍、自助餐介绍、贵宾卡、50元礼券。初期扩展目标定位10家大型二业，费用共计550元，包括500元礼券和50元邮寄费。
案例4：短信宣传案
随着中国手机使用数量的上升，短信已经成为人们日常沟通交流的重要工具，短信宣传也是一种新兴的宣传方式。火锅加盟店可以通过电信局查到当地市民的手机号码，以短信群发的方法引起顾客的注意。短信内容可以是告知餐饮门庙已经进驻本地，欢迎消费者前来消费，也可以是店内一些比较有噱头的活动，比如，“喝咖啡，赢万元大奖”或“五重连环大抽奖，人人有奖等你拿”等活动。但是需要注意的是，这种方法一般适用于知名品牌的餐饮门店，因为，我国短信欺诈较为严重，消费者对短信广告的认知程度较低。只有知名品牌餐饮门店的广告才有可能让消费者相信广告的信息。
案例5：周边小区客源开发案
某特色火锅加盟店周边有很多小区，为了开发小区内的客源，该餐饮门店首先调查了周边小区的房屋售价和人住情况，锁定待开发的目标客户群，利用DM直投广告以及邮寄的方式进行针对性地宣传。广告中包含餐饮门店的介绍、相关图片以及免费的咖啡券。通过此种方法，该餐饮门店有效地进行了新客源的开发。
案例6：的士车宣传案
某吧台式小火锅店刚开业不久，在当地市场缺乏知名度，为此，该餐饮门店策划了的士宣传推广案。该餐饮门店联系当地的出租车客服中心，经协商，提出了以下两种宣传方案。
①通过协商在北京市内的出租车上打上有该餐饮门店名称和标志的温情广告语;
②也可以制作相关的小装饰品在车内悬挂。小装饰品如：有该餐饮门店名称和标志的平安符或小公仔等。
另外，还可以和一部分出租车司机（机场、港口、火车站的出租）联系，根据载客到本店消费的次数或人数给予司机一定的回馈（现金提成或免费餐饮等）。
通过此策划案，可以提升该店的品牌知名度。同时，利用司机为该店带来新的客源，从而增加该店的营业收入。
广州购书中心20xx年营销策划方案
张淑南 广州购书中心策划部主任
策划思路：综合利用社会各方资源，深入开展我公司已有的品牌大型活动，创办新的品牌活动以加强社会知名度。根据特定的节日或社会热点，每段时期设立一个主题营销活动，针对某一个销售楼层或综合几个销售楼层的特点，选择相关的出版资源、社会力量，合作进行展销、讲座、签售等类型的活动。同时充分利用网络资源，通过我公司网站开展网上购书服务，以各种促销方式吸引读者在网上购物，增加销售额。
一、大型策划活动：
【铿锵点书台】
活动介绍?“铿锵点书台”从20xx年10月推荐《创世在东方》开始启动至今，经过一年运作，已逐渐
形成一项有相当影响力的营销活动。
活动内容?每月为一个推荐期，每期推荐2至3种人文社科类图书，在广州购书中心各销售楼层及黄埔分店以八折优惠销售。
活动形式：除书店内进行让利销售外，还联合媒体、学校针对推荐图书举办宣传推广活动，如：与南方电视台合作推出“品书时间”节目，邀请作者进行访谈、名家论书、现场辩论赛等活动。与广州电台创新“开卷有益”栏目，邀请作者进行访谈及读书有奖问答。与《南方都市报》读书版合作，开辟“铿锵读书”栏目，内容包括书评推荐、读者短评等。与市内大专院校合作举办读书论坛，围绕推荐图书的内容由学生与作者、嘉宾进行现场讨论。
【我爱我读】
活动介绍?“我爱我读”青少年读书活动由共青团广州市委员会、广州市青教办、广州购书中心、《广州青年报》、《岭南少年报》、广州电视台、广州电台联合，经过三年的运作，已成为一项引导青少年阅读，推动未成年人思想道德教育建设的公益性读书活动。
活动形式：(一)、“我爱我读·每月一读”活动;每月推荐两本优秀的青少年读物：一本向小学生推荐、一本向中学生推荐。广州市内中小学生凭学生证在广州购书中心、广州购书中心黄埔分店、广州购书中心网上书店购买当月该推荐读物可获九折优惠。
共青团市委、市青教办发动全市中小学生阅读推荐图书、写读书笔记，并鼓励学生向广州青年报社、岭南少年报社投稿。
《广州青年报·新绿校园》
《岭南少年报》设立“我爱我读·每月一读”读书心得专栏，每月挑选优秀的读书心得刊登在报纸上。
每月配合当月推荐图书在广州购书中心或学校里开展系列阅读活动，由《广州青年报·新绿校园》、《岭南少年报》小记者策划、组织并发动，由广州购书中心提供活动场地及活动赠品。
由广州购书中心负责邀请作者、出版社编辑与读者进行现场交流，举办讲座、论坛、签售等活动。
(二)“我爱我读”读书征文活动。选择一些适合青少年阅读的图书进行展销推荐。
在七月暑假开始至九月底向全市中小学生征集以读书为主题的作文，并对优秀作品进行评选表彰。
在暑假期间举办一系列以“我爱我读”为主题的讲座、论坛、作家与读者见面会等青少年读书活动。
【广州购书中心读者日】
活动介绍：每年七月的第三个周六是广州市新华书店、广州购书中心读者日，读者日的主题为“走近读者，倡导阅读”，读者日当天举办一系列的活动以回馈读者，通过图书展销、文化活动、微笑导购服务等展示我公司及新华书店的品牌形象和文化魅力。
活动形式：现场活动与卖场展销相结合，根据出版社及公司各销售楼层的展销要求，结合暑期其它展销活动，设立读者日展销主题。主题围绕“引导读者购买”“树立书城品牌”两点中心，拟在各销售楼层各推荐一批热读书目(或由出版社提供书目单)，在大堂进行推荐展示。
结合读者俱乐部成立，会员购买推荐书目单的图书8折优惠，同时在购书中心大堂开展推荐读物的读书活动。
【英语角】
活动介绍：新东方学校是一个在国内享有非常高知名度的品牌英语培训机构，“英语角”活动是广购与其长期合作推出的一个项目，合作的目的是充分调动和利用各自的品牌影响力和资源，为广大英语爱好者建立一个学习英语的交流平台，进一步强化书城为读者导购导读的服务功能，为广购和新东方学校双方的客户创造多样化的增值服务，扩大双方的客源，共同为社会打造一个全新的全民英语学习空间。
活动内容：1.英语角读者交流活动：每月两期，逢周六或周日举行;广购大堂或九楼。2. 主题英语培训讲座：每月1至2场;广购九楼。3.英语图书促销活动：开辟“新东方学校热门推荐英语读物”专台;购英语书赠送个性化。
活动形式：根据不同的时期，针对不同的社会热点确定每次英语角及英语讲座的主题，活动形式创新，包括游戏、英语交友等有别于一般英语角活动的简单交流。
提前将下一月英语角、英语讲座活动的主题在报纸、网站、店堂广播做宣传，吸引读者参与。
由新东方学校提供老师或外教负责每场活动的主讲或现场指导，新东方老师推荐读者购买英语学习书籍，由我公司提供场地，并组织市内大专院校学生参与。
前期可安排在大堂进行，知名度建立后可安排在九楼多功能厅进行。
读者凡购买外语类图书满120元，即可获赠新东方学校资深英语专家为其量身写作的英语学习方案，对读者进行英语技能水平、实际英语应用能力进行测试，提出辅导方案。
广州购书中心网站与新东方学校网站进行链接，对双方活动进行宣传。
【广东第二届读书周】
活动介绍：为推动全民读书，建设文化大省，在20xx年12月18日与南方电视台合作举办了“广东第一届读书周”后，拟计划在往后每年的12月全民读书月里举办“读书周”活动。
活动内容：图书捐献仪式、签售、讲座活动、文艺表演活动。
活动形式：由南方电视台联系各主办单位并进行活动策划，我公司在卖场内开展各项展促销活动进行配合(结合12月展销活动)。
二、主题营销活动：
【第1季度：20xx年1月至3月】
活动一：“欢天喜地迎假日鸡祥如意度新春”寒假、春节大型图书展销
活动时间：1月24日～3月6日
活动内容：借寒假、新春两大销售商机，在卖场内烘托欢欣、喜庆的节日气氛，主要面向学生、家长、教师等群体，着重在教辅、儿童读物等图书，以及针对新春的民俗文化、书画艺术等图书、音像制品的展销，以及在文教儿部及大堂举行寒假特价少儿图书展销。
展销部门：音像部、社科古籍部、文教少儿部、文学美术部、科技部、黄埔分店
活动二：“成功从这里开始”励志类、求职类图书展销
活动时间：3月1日至3月20日
活动内容：每年春节过后，是招工大规模开展的时候结合公司的人才市场，进行励志类，求职就业类、企业招聘、心理等方面的图书展销。
展销部门：社科古籍部
活动三：“关爱妇女健康共建幸福家庭”主题展销
活动时间：3月1日至3月10日
活动内容：着重在家庭伦理、妇女保护法律法规、女性维权等方面图书，女性保健、女性疾病防治等医学类图书，以及烹饪、插花艺术、美容时尚等生活类图书的专题展销。
举办法律知识讲座，联合天河街道妇联，邀请法律专家就家庭暴力、婚外情、性别歧视等问题进行讲座和现场咨询。
联合主要出版医学保健类图书的出版社，由出版社邀请妇女保健方面的专家前来举办讲座、签售、咨询活动。
展销部门：社科古籍部、科技部
活动四：中外名片特惠展销
活动时间：3月1日～3月31日
活动内容：国产经典影片、奥斯卡经典影片套装VCD、DVD特惠销售。
展销部门：音像部
【第2季度：20xx年4月至6月】
活动一：世界著名童话系列图书、音像制品展
活动时间：3月20日～4月10日
活动内容：为纪念安徒生诞辰200周年(4月2日)，进行安徒生文学作品、音像制品展销。3月“我爱我读”每月一书推荐浙少社的《安徒生童话全集》;3月下旬结合安徒生作品推荐和展销，联系学校举办系列纪念安徒生活动，如安徒生作品集朗诵比赛、安徒生
童话剧表演、签名售书活动等。
展销部门：音像部、文教少儿部、文学美术部
活动地点：大堂或九楼
活动二：世界地球日主题展销
活动时间：4月11日～4月30日
活动内容：籍4月22日“世界地球日”开展环保主题展销，着重于环境保护、污水处理、环境污染，相关科普知识类，以及生物基因等方面的图书的展销。
展销部门：科技部
活动三：世界知识产权日主题展销
活动时间：4月15日～5月10日
活动内容：籍4月26日“世界知识产权日”，进行知识产权有关书籍和法律图书展销。
展销部门：社科古籍部
活动四：“青春无限活力飞扬”青少年主题展销
活动时间：4月25日至5月10日
活动内容：结合“五一”黄金周及“五四青年节”，分别以“青春旋律”、“青年励志”、“学习进取”、“青春情怀”、“科技创新”为分主题，分楼层举办图书、音像制品展销。以及联合团市委、市青教办举办青少年心理知识讲座及咨询，针对青少年厌学、早恋、交往障碍，甚或寻殴滋事、滥用药物等问题进行现场咨询。
展销部门：音像部、社科古籍部、文教少儿部、文学美术部、科技部、黄埔门市
活动五：“幸福六一·惊喜六一”儿童节展销
活动时间：5月23日～6月12日
活动内容：联合全国各大少儿图书出版社进行大堂联展，同时设立大堂儿童读物特价区，以六折销售特价图书。举办有奖促销活动，读者购书可参加抽奖活动，获取购书券或图书等奖品;于5月4日在中心西广场举办儿童现场绘画比赛，5至10岁的小朋友报名参加进行现场比赛;联合出版社举办少儿图书签名会、少儿文学作家与读者见面会。
展销部门：音像部、文教少儿部
活动六：戏曲、曲艺音像制品汇展
活动时间：5月1日～6月30日
活动内容：地方戏曲、曲艺、相声、小品等套装VCD、DVD特惠展销
展销部门：音像部
【第3季度：20xx年7月至9月】
活动一：“七彩夏日缤纷假期”暑期大型展销。以“红、橙、黄、绿、青、蓝、紫”为主题，分图书类别进行展销：
1、红色——火红岁月
活动时间：6月25日～7月10日、7月25日～8月10日
活动内容：结合“七一”、“八一”两个节日进行政治、军事类图书、音像制品的展销
展销部门：音像部、社科古籍部
2、橙色——外语世界
活动时间：7月16日～8月31日
活动内容：外语学习类图书、外语杂志、外语学习音像制品展销
展销部门：文教少儿部
3、黄色——经济脉动
活动时间：7月16日～8月31日
活动内容：企管、经管等方面图书展销
展销部门：社科古籍部
4、绿色——茁壮少儿
活动时间：7月16日～8月31日
活动内容：少儿精品图书、百科读物、少儿故事VCD展销
展销部门：文教少儿部
5、青色——青葱年少
活动时间：7月16日～8月31日
活动内容：校园文学、青春文学、网络文学图书展销
展销部门：文学美术部
6、蓝色——数字世界
活动时间：7月16日～8月31日
活动内容：高等数学等方面图书以及游戏软件展销
展销部门：科技部
7、紫色——优雅音乐
活动时间：7月16日～8月31日
活动内容：古典音乐、轻音乐、养生音乐等套装音像制品特惠展销
展销部门：音像部
活动二：暑期少儿特价图书展
活动时间：7月23日～8月7日
活动内容：少儿特价图书六折优惠
展销地点：一楼大堂
活动三：医学类教材展销
活动时间：8月15日～9月15日
活动内容：医学类高等教育教材展销
展销部门：科技部
活动四：主题音像制品特惠展销
活动时间：9月1日～9月30日
活动内容：经典歌曲MTV、卡拉OK套装音像制品特惠价销售。
展销部门：音像部
活动五：各类型现场签售、讲座活动
活动时间：暑假期间
活动内容：与出版社联合举办高考状元报告会、作家签名会、青少年讲座等。
【第4季度：20xx年10月至12月】
活动一：庆祝中华人民共和国成立五十六周年展销
活动时间：9月20日～10月10日
活动内容：结合“十一″黄金周图书销售的热点，以旅游图书、教辅图书、世界名著读物、汽车驾驶维修图书以及流行音乐音像制品为重点开展专题展销。
展销部门：音像部、社科古籍部、文教少儿部、文学美术部、科技部、黄埔门市
活动二：店庆展销月活动
活动时间：11月1日至11月30日
活动内容：以烹饪美食类图书、工具书、中外散文、医学保健类图书、戏曲戏剧音像制品为主进行展销，在11月23日读者在广州购书中心、黄埔分店购买图书、音像制品均可获九折优惠。
展销部门：音像部、社科古籍部、文教少儿部、文学美术部、科技部、黄埔门市
活动三：主题音像制品特惠展销
活动时间：11月1日～12月31日
活动内容：中外电影、电视剧集套装VCD、DVD等音像制品特惠展销
展销部门：音像部
活动四：圣诞、新年大型展销
活动时间：12月15日～20xx年1月10日
活动内容：圣诞、新年喜庆音乐音像制品，时尚类、摄影类图书，少儿精品图书，美术书画作品集，汽车驾驶、维修类图书展销
展销部门：音像部、社科古籍部、文教少儿部、文学美术部、科技部、黄埔门市
三、网上书店促销活动：
活动一：拥有比阅读更快乐——古旧藏书阁;活动二：世界著名童话系列图书、音像展;活动三：美景寻踪吃喝无忧;活动四：让孩子开心快乐过一生;活动五：暑期欢乐无限、购书送礼更开心;活动六：最新教育辅导图书大联展;活动七：走近艺术殿堂历史课堂;活动八：圣诞新年来临温馨礼物送家人;活动九：珍藏亲笔，我的至爱;活动十：精品好书特价发售;活动十一：20xx年各类考试辅导用书展销。
(另：根据卖场内展销，在网站上进行宣传，以及同期开展相应的网上展销活动，如音像部、文教少儿部不定期的特价展销，也同时在网上进行。)
一、带领本公司共同努力超额完成公司下达的各项任务。
略
二、加强基础管理，强化量化考核指标。
1、对各项工作均事先予以量化，奖罚分明，使一切均有章可循，有章可查，分季度考核结合年终考核，业绩的好坏直接与奖金挂钩，做到奖罚分明。
2、坚决杜绝老好人思想，加大跟踪力度，强化监督职能，及时记录，适时引导，定期检查，避免一阵风。做到善始善终，杜绝*蛇尾现象发生。
三、对各项工作分工明确，各区域市场挂牌承包。
1、改变少数人硬性分派的做法，使员工共同参与制定相应的实施方案，择优选用。
2、明确各自的责、权、利，定期考核与年终考核相结合，并与同期收入、年终奖金相结合，对成绩优异者给予奖励，不能按计划完成的与同比例的收入，每下降一个百分点，减少同期收入。
四、建立市场网络，规范客户管理，加大市场开发力度。
1、理顺整顿现有资源，对客户、市场按升值潜力分为a、b、c三类市场，对潜力大、上升强劲的市场予以重点开发、维护、宣传。
2、对一些需更换客户的网络先培养其他替换客户，经一段时间的扶持，不与公司发展相匹配的客户，则予以更换。
3、除传统的农资、供销、农业局的网络开发、维护外，同时重点开发粮油、邮政等农化网络。
4、强化驻点服务开发工作，依据市场情况分设一个办事处，强化市场的开发服务功能。
5、网络的建设要以终端建设为基础，掌握市场已有资源，促使市场占有率提升。
6、春节前应重点对鲁西北市场的开发与推广，改变公司春季淡的被动局面。
7、对市场各级客户均分类建档，并定期跟踪监督，及时调整，增加回访客户频率，增加相互了解，解决实际的困难，增加客户忠诚度。
五、强化沟通机制，加速市场信息的收集与转化。
1、收集真实的市场信息，建立档案制度，重点对各区域的种植结构、用肥习惯及其他品牌的优势、宣传方案等对比找出差距，找出如何整改的信息方案。
2、制订定期的沟通机制，并建立有效的奖罚制度。
3、多与终端客户联系，了解一线资料。
六、加强学习，搞好团队建设。
1、除积极参与公司的各种培训外，重点要加强事后的总结与运用。
2、每次出发人员回来，要及时召集相关内部人员共同分享市场成功经验，分析总结遇到的疑难问题，共同探讨，相互促进，共同进步。
3、主动与业务人员沟通交流，变听汇报式交流为主动谈话式交流，对发现问题应及时解决，从中发现人员的长处与缺点，以便合理安排工作，为其搭建合理的舞台，充分发挥个人的才能，加强团队的凝聚力。
七、强化服务意识，提高服务质量。
1、成立业务投诉电话，对由于业务人员自身问题造成的业务投诉，视情节予以一定的处分，并及时解决客户的投诉，增加其满意度。
2、结合驻点服务工作的开展，整合自身市场的信息及技术资源优势，帮助客户理顺、完善开发新的营销方案与实施及二级网络的建设。
3、对重点市场做到电视有影，广播有声，报纸有形，专家参与大力宣传公司产品，提升品牌形象。
4、取消专车制度为市场专车制，对业务车辆统一调度，形成地面规模化宣传，配合专家及当地经销商服务于终端客户，增加其满意度。
八、加大新客户，新产品的开发力度、
1、全年出发不低于240天。
2、世界不变的是在变，只有不断的推陈出新才能跟上市场发展的需求只有不断开发新客户才能更加完善销售网络，提高市场占有率，并制定最低客户数量，少则罚，多则奖。
3、通过细致的调研及时开发适销对路的新产品，并实行谁开发谁受益的奖励机制、奖励业务人员的参与性与时效性。
九、费用的控制
1、增设专门统一的内勤人员，增加账目透明度，定期公布各种业务费用数据。
2、对各种专项费用的投放应遵照双赢原则，事先与客户共同对市场加以分析，预测投放的效果，并提出书面建议和协议。事中加大监督事后加以落实评比，如与事先预算相差较大，则由当事人自行解决，或不予以报销。
3、对日常招待费用严格按审批制度，对客户招待等其他费用弄虚作假、少花多报者一经查实当次费用不予报销并处两倍以上罚款。
4、对出发的各种费用、票据、出发时间、路线、当地拜访客户的市场资料相结合，如不符不予以报销。
一、说明：
营销类主要培训从事市场销售、市场管理等工作人员。
二、培训目标：
根据国家职业标准初级工要求，通过培训使学员了解和掌握市场营销的理论知识，操作技能和企业管理，能胜任销售一线工作。
三、培训要求：
1、理论培训、技能培训、实战训练各环节有机统一，做到以实践操作为主，加强学生的动手实践操作能力。
2、以实际、实用、实效为目的，通过课堂讲授、现场培训、自学、竞赛等形式开展培训工作。
四、培训内容：
1、关于产品信息的了解：
（1）产品的基本性能。
（2）产品的基本功能和额外功能。
（3）产品的优势和劣势。
（4）产品的市场分析情况。
（5）产品的售后服务情况。
2、关于产品特定消费人群的了解：
（1）消费对象的确定。
（2）消费心态。
（3）消费需求。
（4）消费者消费目的。
（5）消费者消费关注点。
（6）消费者消费顾虑点。
3、对竞争对手的分析：
（1）竞争对手的市场分析。
（2）产品的比较。
4、销售人员自身的分析。
（1）销售人员自身形象。
（2）营销语言、沟通技巧。
（3）销售技巧及策略。
（4）企业文化及公司规章制度。
（5）自身的职业生涯规划。
（6）人际关系。
5、自身形象及礼节礼仪。
（1）衣着打扮。
（2）商务礼节礼仪。
（3）专业形象塑造课程安排。
9月，又是一年感恩季，一年一度的教师节即将来临，虽然离开校园好多年，但对于一路伴随自己成长的恩师总是心怀感恩。临近教师节，很多楼盘都推出了一系列针对教师的回馈和优惠活动。
中冶·江山如画
项目位置：XX市XX区X街号
最新动态：举办“蛋糕、香皂自己做”趣味活动。
项目简介：
中冶·江山如画项目由世界500强企业、国家企业——中国冶金科工集团的全资下属子公司吉林市中冶京冶房地产有限公司开发建设。该项目地处双龙相拥、水口重重的城市“左青龙”龙脉之上，简洁、飘逸的现代建筑风格与传统文化相融合，在4。8万平方米的土地上规划了7栋景观高层和两栋多层带电梯“叠墅”，寓意“龙生九子”。
项目总建筑面积约27万平方米，面积区间75~205平方米，户型种类丰富，功能齐备，布局方正合理，每一寸空间都有其功用之处。大开间起居厅、主卧的豪华设计，干湿分区、动静分离、步入式衣帽间的设置进入所有户型，充分表达了对业主的关爱。
红大明珠
项目位置：XX市XX区路东行300米
最新动态：推出15套特价房，面积区间75~135平方米，起价4998元/平方米。
项目介绍：红大明珠是继红大领域之后红大地产在江城倾力打造的巅峰之作，项目与市政府隔江相望。位于临江门大桥和吉林大桥之间，周围交通便捷。学校、超市、医院、银行等各类生活配套齐全。一线江景豪宅，优居城市核心地脉之上，得上风上水之境，俯瞰一座城市的繁华与鼎盛，堪称城市之中的瞰江豪宅创领者。哥特式与现代建筑风格结合，将欧洲皇室理念融入其中，前所未见的尊崇贵族生活从此铺展开来。
星光江城
项目位置：XX区南邻路，北望，东接，西侧与其他规划地块相邻
最新动态：加推100套房源，火爆认筹中。
项目介绍：吉林市的城市规划格局是“南居、中商、北工”，作为规划重点建设的南部新城，未来这里将是一个集旅游、商业和生态宜居为一体的新城区。本区域地处城市“上风、上水”的绝佳位置，片区内的生态环境及景观资源是吉林市任何一个区域都无法比拟的。市政府计划沿松花江一直到丰满水库，修建六个主题公园，重点打造滨水风情、宜人高端的生活环境。未来的南部新城是以居住、休闲为主的城市副中心，远期承载人口超过50万人。
一、建材行业状况
21世纪的中国建材市场发展空间巨大，数十万家本土企业激烈厮杀，一大批实力强劲的国际知名建材企业也垂涎中国市场的巨大蛋糕，开始纷纷进入中国，竞争特别激烈。整个建材营销总体上处于十分混乱的局面。和其他行业相比，中国的建材市场和建材营销品牌林立，市场集中度极低，行业龙头往往也占据不了10%的市场份额，这和家电、汽车、快速消费品等行业市场份额高度集中于少数几个领导品牌形成鲜明对比，反映建材行业整体营销水平偏低，企业普遍缺乏经济规模，缺少能引领左右市场的强势企业与领导品牌；其次，流通与渠道模式错综复杂，建材批发市场、建材商城、品牌专卖店、超级终端、房地产公司、工程与装饰公司直供、小区拦截等如何选择协调成了建材企业的心头之痛，特别是伴随着国外的百安居、欧倍德及本土的东方家园、好美家等建材零售巨头的出现与迅猛发展，使建材传统流通模式面临严峻考验；而且消费行为谨慎且受设计、施工等中间人员的极大影响，沟通与传播策略难以做出有效安排，品牌建设存在极大障碍。这些问题都源自建材产品的特殊性：建材产品是一类消费计划性强，购买、消费周期长，单次购买金额高，受中间人员（设计、施工人员等）的影响大的特殊产品，其消费行为特征既不同于日用消费品，又不同于工业品。所以，应通过对品牌、产品、营销组织、沟通传播、渠道及销售终端等的系统整合，全面提升企业的营销管理与策略水平，打造更多的建材行业知名企业与强势领导品牌。
二、浴室柜市场背景分析与竞争分析
浴室柜源于欧洲，流行于欧美，九十年代中叶在国内发展起来。 以往，卫浴间和潮湿是紧密相连的，所以它一直是冷冰冰不怕水的瓷砖和洁具的天下，木制用品是不敢踏进半步的。但随着人们对卫浴空间的重视，希望把它装扮得温馨、有品位、更时尚、更有个性的愿望刺激了设计师们的灵感，玲珑精巧的浴室柜便吸引了人们的视线和进入生活。浴室文化引导着人们未来的生活方式，浴室柜引领家居消费的时尚。
(1)专业资料显示，未来5年，中国厨卫市场有3000亿的厨卫市场空间，厨房、浴室产品几乎每年都以下20%的比例高速增长，整体卫浴的增长率达26%，浴室柜增长率将高达40%以上，发展空间大、潜力大。
(2)行业生产方式有二种：一种是一些知名品牌委托加工即OEM；另一种为自行开发自主生产。
(3)浴室柜制做材料有：人造板(包括胶合板、刨花板、纤维板、中密度纤维板、防潮板、细木工板等)、PVC板、实木，外加烤漆或贴面（包括木皮、水晶板等）。
(4)相对于洁具行业来说，浴室柜是新兴行业进入门槛低、发展快、利润高，市场还没有出现全国性知名度的品牌。由于利润的趋使，许多陶瓷洁具大公司瞄准了浴室柜行业，利用已有品牌资源进行品牌延伸，生产浴室柜配套其产品；更多的并无实力的企业也一哄而上、盲目介入，行市一度被搅得如混水一般，到20xx年时浴室柜行业竞争开始变得更加激烈，且不断有新的厂家介入。由于许多厂家的盲目介入，为寻求利润的最大化，不惜采用劣质材料等来降低生产成本，以达到用很低的价格来进行销售，使得产品质量参差不齐，市场的竞争显得杂乱无章。目前浴室柜市场除陶瓷洁具大品牌进行品牌延伸外，如有 “和成”“路易斯”“TOTO”“松下”“箭牌”“英皇”“法国丹丽”“美标”“乐家”“杜拉维特”“科勒“外，还有专业生产浴室柜的品牌，如“爱家”“佳晴”“摩乐舒”“佳美” “澳金”“豪洁”“班尼卡”“天堂”“横岗”“美乐佳”“星牌” “金迪”“铭康”“法尼尼”“广洋”“奥美加”等共几百个品牌。
(5)产品同质化现象最为严重，没有一家具有较为核心的品牌竞争力；国内的厂家及产品类型相互间也没形成各自的独特品类和特征优势，而是极其相似，更多的是重复模仿，特别是对浴室柜市场消费者类型、层次、特征、心理缺乏了解。
(6)各厂家、品牌对市场运营及经销商、工程商、终端用户使用的营销策略、手段陈旧，更多的固执于价格策略上，且各厂家的扣点、返利大致相近，鲜有突破性的营销策略去切入市场。
(7)目前市场上知名陶瓷洁具品牌对浴室柜的品牌延伸多不成功，原因在于知名陶瓷洁具品牌对浴室柜的营销主要是为其它陶瓷洁具产品配套，产品线拉得过长，不能针对这一细分市场进行专项营销,而且生产主要为委托加工，不能保证产品的质量和售后服务，反而模糊了原品牌的定位，伤害了原品牌。自主开发的浴室柜品牌，它们都具有一个共同点的是：品牌众多, 但与众不同的品牌寥寥无几，定位模糊，缺少个性和推广策划；生产规模小。
三、御室家品牌规划
现代广告十分强调树立企业的品牌形象，在众多的市场竞争中，能否成为品牌，不仅取决于内在质量，还取决于能否通过广告宣传及企业视觉形象建立起独一无二的品牌形象。为此，我们对御室家形象、定位等进行全面设计并给予其内涵。
1.品牌的定位
（1）品牌名称
“御室家”易读易记，且易于传播的名字，给人传达了企业以“国际化”为使命的企业精神，给人以信心的标志，很具有品牌的亲和力；而法文“AˋLˊAise”更具有想象空间，能与时尚、高档、品位、艺术联系，有发展延伸的弹性，简单易读，具有国际品牌大气风范。
（2）品牌视觉
品牌视觉不是坐在办公室里设计出来的，而必须由外而内的进行消费者形象期望测试与调查，形象力的整合首先要研究竞争者的形象力与目标消费者的形象期望。而不是单纯的美术设计，目前行业里视觉形象普遍较差，五花八门，没有独特有力的视觉的效果。
通过长时间的市场调查及测试发现，在众多的色彩中间最为夺目的应为深紫色、深圳灰色，它可以给现代高贵的感觉，可以夺人眼球，以达到引起消费者的注意力与联想度、关注度；同时深紫色、深灰色象征时尚、品位、高贵、丰富的艺术想象力，与御室家品牌定位相吻合。
（3）品牌核心竞争力
技术创新、设计创新赶超国际水准是御室家的核心竞争力。时代在不断的进步，人们的生活水平不断提高，建材产品亦需跟随时代和生活的脚步而提升，技术创新、设计创新便成为产业升级重要的一环。御室家将致力于浴室柜产品的时尚化、艺术化、国际化，成立设计和研发中心聘请出色设计师主持产品设计研发工作，使产品推陈出新始终保持产品创新，不断应用新材料以技术领跑，提高产品换代能力，拉开与竞争者、新进入者的差距，领先国内外市场。
（4）品牌定位
御室家在品牌的定位上，将锁定高档形象的策略，直接与众多厂商争夺市场，确立御室家高档品牌的强势形象（经销商和消费者都有一个直观的印象：“御室家浴室柜是好，可是价格有点高！”这个观感有两层含义：一是产品价格对于消费者的购买力偏高，更重要的是从性价比的角度，御室家作为尖端品牌可以承担高价位。这个价格体系成功地实现和维护着御室家的品牌定位）；御室家同时也推出中、低产品来抢夺大的市场份额。从而达到“经典艺术，国际品质”的品牌定位。
（5）品牌形象定位
时尚、高品位、艺术化、品质卓越、尊贵、价值感的国际化品牌
（6）品牌广告词（广告语、宣传口号）
御室家，快乐演绎新生活
（7）公司目标
创建卫浴建材一流企业
（8）公司宗旨
创造美好生活空间
（9）目标消费者
a.一般消费群：这一消费群体的认牌率很低，基本在终端市场中，促销人员向他推荐产品及体验式的感受（左右他的主要有价格与质量保证）使他临时性决定选择何种品牌。
b.特殊消费群体：年龄在25-40岁左右的成功人士，他们凡事都会讲究品牌，有较少的一部分有顽固的指牌购买习惯，但相当一部分主要靠促销员的主推荐的产品和体验式的感受（左右他的主要是品牌的知名度、款式）。
2.品牌的目标
（1）长远目标
a. 三年时间成为浴室柜行业一流品牌
b. 拥有高度的品牌知名度、美誉度和消费者满意度
（2）今年目标
a. 为实现今年销售目标作品牌支持。
b. 达到一定阶段的知名度。
c. 达到一定阶段的美誉度。
四、产品策略
（1）产品的包装
产品包装关系到产品的档次。在包装设计方案方面，在考虑成本的同时，更要体现出我们产品的高品质，高品位的内涵来。
（2）产品线策略
根据不同的细分市场，不同的产品细分，考虑设计不同的规格、不同的材质、不同的系列的产品，产品的个性化，差别化和系列化，是引导顾客，取得竞争优势的重要手段。所以我们将产品线划分为四类： 第一类是创新系列，定位为市场“占位”产品，树立御室家未来的高端产品形象。创新系列为御室家“明星产品”，通过推广创新系列来带动御室家的整个产品线，作为企业追求利润的重点“占利”产品。第二类是时尚系列为御室家的核心产品，时尚系列则确立为“占量”的角色。第三类是现代系列，定位于市场阻击竞争对手的防御性产品。第四类是DIY（自已设计）系列，真正以消费者为中心的个性化消费将成为未来市场的主流，DIY定位于占领未来市场。
（3）产品的名称
尽管浴室柜的购买形态偏重于理性，但浴室柜的使用情景却是极感性的。御室家的品牌形象追求的是时尚、高品位、艺术化、品质卓越、尊贵、价值感的国际化品牌。要获得消费者对御室家这一品牌形象的认同，御室家要做的努力还很多很多。御室家人认为浴柜室每块材料都有故事，是风中摇曵的精灵，每一个浴室柜都有生命，是御室家人精神和理念的延伸，所以我们为每一个浴室柜起一个名字或典故，让冰冷的静物具有丰富生动的形象去感染客户。 御室家“高端品牌”的发展战略，决定了清晰的产品组合思路，致力于创造一个独特的浴室柜高端品牌，实现成为浴室柜行业领跑者。
五、价格策略
（1）价格定位
在价格方面，御室家浴室柜高档产品将同等的国外陶瓷洁具品牌旗鼓相当，相差并不大（价格比国外品牌低15-20%）；御室家中低档产品价格与一般品牌的价格相当，极具价格竞争力。
（2）价格体系
区域总经销价、分销价、终端零售价、终端零售限价、首次工程报价和实际工程报价、出口价。每一个级别都有价差，在实际操作过程中应严格执行“价差体系 ”。
（3）全国实行统一的报价表。
六、渠道策略
主推经销制，以省级市场为一个战略单位，以各省级市为各区域市场的中心，网络要达到地级市的市场。
1.渠道的形式和体系
（1）进入终端零售市场（包括专业的建材店、大型建材超市、品牌洁具专卖店）以专卖店、专营区的形式，以适宜的终端拉动方式调动终端市场积极主推御室家产品，形成品牌的张力。
（2）打入工程市场（包括装饰装修广告公司、建筑公司、房地产公司、设计院等）由于各地的市场状况都有所不同，御室家将采取直接建设和产品总经销的形式共同开发进入市场：第一可以利用自营店树立品牌形象，开发、带动和服务区域市场；第二可以促进御室家与总经销的资源的整合，以达到强势品牌的目的；第三御室家将总经销作为企业持久发展的战略伙伴，御室家与经销商是息息相关的利益共同体，共同分享品牌带来的丰厚的利润，御室家将专注于品牌的管理经营。
（3）采取四种分销体系。
a、省级总经销（负责和御室家联手开发全省的产品招商、销售及品牌推广工作）
b、地级总经销（负责和御室家一起开发该地区的产品销售及品牌推广工作）
c、特约经销（主要是针对有一定资源的'和优势的装饰公司、贸易公司、设计院、房地产公司等）。在市场开发初期，可直接从厂商进货，后期从当地总经销处进货，销售力很大的情况下也可直接与厂商合作。
d、建材超市
2、分销网络目标
（1）目标网络管理基础
a、合理分布一定数量的经销商群；
b、符合“经销商资格”的经销商群。
（2）经营思路
在全国主要目标城市开发经销商，建立自己掌控的销售网络，提高品牌知名度，扩大销售额、市场占有率。
（3）网络目标设定
a、根据公司管理体系，将全国市场暂划分为若干个区域。
b、每个区域设一名区域销售经理负责开拓管理。
c、各市场进入次序
首先先进入直辖市、省会城市，其次地级城市；
其次先进入富裕城市、然后进入一等城市；
再次先进入人口多的城市，然后进入次一等城市。
（4）经销商的选择
根据御室家的企业理念、品牌定位和形象，我们在经销商选择上优先考虑各区域国际知名品牌洁具的经销商、代理商，争取同他们合作。也即御室家品牌将走与国际知名品牌洁具配套的路线。
七、推广策略
由于产品特点、企业现状、资金投入方面的限制，我们不可能预算太多的传播费用，因此，针对洁具购买地点集中的特点，以建材市场周边的户外广告为主，辅之以车体、报纸等广告形式，个别区域投放电视广告。推广费用分自已承担和经销合作二种方式 。而对经销商、设计院、房地产公司、装修公司的拉动主要采取参加建材展览会或销售人员直接开拓等形式。
1、洁具广告的主要形式与特点
我国地域辽阔，生活习俗、地域文化、消费水平等有很大差异，所以洁具广告的形式在各地有不同的侧重。
（1） 户外广告
这是一种被普遍运用的形式，也是陶瓷洁具类广告的主流媒体，主要集中于建材市场周边及建材市场内部。个别有实力的厂家，在城市的交通要道设置巨型户外广告牌，气势较为宏大。户外形式因为露出时间上具有长期性，而受到厂商的青睐，尤其是集中于建材市场内外的广告牌，有吸引顾客到售点的作用，因而厂商都非常重视，舍得投资，形成户外广告牌林立的热闹场面。户外广告牌从规格上分为巨型、大型和小型，厂家一般根据经销商的销售业绩给予广告支持，有资金实力的厂家则可以自己投入。
流动的车体广告也是户外广告的一种。公交车穿行于城市的交通要道，有较高的注目率，露出频次高，有利于提高品牌的知名度。车体广告形式受到地处中小城市经销商的欢迎，往往是广告一上，满城皆知，而且价格比较便宜。
（2） 电视广告。
由于电视广告的特点是转瞬即逝，且投放费用昂贵，这种形式只在局部市场出现，如在上海，陶瓷洁具类广告比较密集，竞争激烈，这是因为上海的电视广告对购买产生的作用比较大，厂家与经销商对此都比较看重；而根据有类资料显示在山东市场对消费者进行调查时，消费者的第一反映则是：陶瓷洁具这种东西还需要做电视广告？在当地消费者的心目中有一个固定的看法，买陶瓷洁具就去建材市场，这是约定俗成的东西，其实也没必要做电视广告。但这些受访者又表示，如果有电视广告当然更好，头脑中有这个品牌的印象，去建材市场可能就去找这个品牌的产品。陶瓷洁具厂家做电视广告，一方面是局部市场竞争的需求，一方面是展现企业实力、提升知名度与企业形象。在电视媒体的载具选择上，既有CF片，又有栏目冠名、赞助、角标等。
从中国最权威的CCTV来看，除个别国外陶瓷洁具品牌、瓷砖厂家上广告之外，有一个值得注意的动向，广东几家企业以联合推荐的形式推出形象广告，可以看出行业联合的一些迹象，在下一轮的竞争中，企业在行业协会的协调下进行联合将是一种趋势。当然，由于费用方面的限制，电视广告在短时间内不能成为陶瓷洁具广告的主流媒体，厂家都掂得出电视广告的分量，但面对现实，不得不说那是“富人的游戏”。
（3） 印刷品广告。
此类形式主要是精美的产品画册，内容一般包括企业介绍、产品种类展示、装饰效果等，是在售点促成购买的一种重要媒介，画册的编排、印刷质量、表现风格等会对顾客的即时购买产生有效影响。有的则向顾客赠送印有企业、产品名称和标识的手提袋等。
（4） 店面展示。
陶瓷洁具产品属于耐用消费品，重复购买的可能性不大，普通消费者对产品认识很有限，所以店面展示非常重要，将现场展示的形象设计成温磬而又极富感染力，通过视觉的重复冲击与情感的召唤达到促使消费者选择产品的目的。现场展示通过POP贴画、灯箱、小标签、挂旗、彩色气球、门口落地式广告牌、产品画册、背景音乐、产品摆设的不同组合等渲染不同的格调与气氛，从而满足大多数消费者的心理要求。
（5） 报刊广告。
一方面是针对于专业人士，主要集中于专业报刊，旨在提升企业形象，同时把产品信息及时传递给装潢公司、房地产公司、建筑公司等目标受众，引起关注。另一方面是针对个体顾客的，一般选择生活类报纸的家居、房产、装饰等媒体载具。
明确陶瓷洁具广告的主要形式与特点之后，我们将进入御室家传播工具的整合阶段。在所选择的工具中，以终端助成物为首选工具，以户外广告为第二工具，以电视广告为第三工具并根据市场需要进行产品促销活动。
在首选工具里面，我们将为终端展示设计《御室家浴室柜产品画册》，以使顾客对御室家浴室装修效果有一个最直观的认识，对顾客来讲，也是一个选购的参考标准；设计不同规格的产